-
Ananasbeignets
Categorie: Oud & Nieuw, Warm
30 min
Ingredienten: 125 g bloem, 3 eieren, 1.5 eetlepel zonnebloemolie, 125 ml bier (flesje 330 ml), 1 ananas, poedersuiker, 1 mespunt zout
-
Oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw, Gebak
145 min
Ingredienten: Er waren nog niet voldoende recepten voor oliebollen. Tenslotte vindt een ieder dat zijn of haar oliebollen het lekkerst zijn. Die van mijn tante waren te gek: die werden gefrituurd in amandelolie!!!, 140 cc lauwwarme me...
-
Appelbeignets
Categorie: Oud & Nieuw, Gebak
120 min
Ingredienten: De zoveelste receptuur van de "Appelflap":, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 4 eetlepels suiker, 10 cc kaneelpoeder, 5 cc vers gemalen nootmuskaat, 1 mespunt zout, 250 cc melk, 3 eieren, geklutst, 4 - 5 grote appels, geschi...
-
Dronken Dames
Categorie: Gerechten, Oud & Nieuw
40 min
Ingredienten: 3 eierdooiers, 100 gr . suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 theelepel citroenschil geraspt, enkele druppels rum aroma, 75 gr. bloem, 3 eiwitten, 1/4 l hete glüwein, suiker naar smaak, poedersuiker om te bestuiven
-
Stokbrood met ham kaasboter
Categorie: Oud & Nieuw, Warm
25 min
Ingredienten: 1 voorgebakken stokbrood, 4 el margarine, 1 ons geraspte jong belegen of belegen kaas, ong. 1 ons ham, half gesnipperde ui, 1 el. oregano, zout en peper
-
Appelbeignets
Categorie: Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: 100 gram bloem, 100 gram water, 10 gram gist, 50 gram ei, 2 gram zout, 1 lepel slaolie, 2 appels, kaneel suiker voor de afwerking, slaolie om te bakken
-
Tikia
Categorie: Warm, Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: 1 fijngesnipperde ui, 25 gram geklaarde boter, 225 gram lams of rundergehakt, 100 gram doperwten, 2 fijn gehakte verse groene korianderblaadjes, 3 kleine fijngehakte groene chilipepertjes, 1 theelepel gemalen zwarte pepe...
-
Intermezze 1
Categorie: Warm, Oud & Nieuw
120 min
Ingredienten: tonijn, stokbrood, komkommer, wasabi, mayo, rettich, plakjes pancetta, spek, taleggio, pizzadeeg, superdunne plakjes aardappel, olijfolie, rozemarijn, zout, peper, plakje geitenkaas, citroensap, coquilles, fijngesneden l...
-
Varkensfiletrollade met biersaus
Categorie: Vlees, Pasen
30 min
Ingredienten: 800 g varkensfiletrollade, 2 laurierblaadjes, 2 flesjes oud bruin bier, 2 grote sjalotten, 2 kruidnagels, 2 eetlepels fijne scherpe mosterd, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels dille, 2 eetlepels boter,...
-
Trifle met mascarpone, advocaat en fruit
Categorie: Koud, Pasen
10 min
Ingredienten: lange vingers (afhankelijk van de grootte van de schaal), 500 gram aardbeien, 1/2 literblik perziken op sap, sap van 1 sinaasappel, mespunt zout, eventueel scheutje likeur, 6 eetlepels advocaat, poedersuiker naar smaak,...
-
Saltimbocca en krieltjes met geurige rozemarijn
Categorie: Vlees, Pasen
75 min
Ingredienten: - 6 kalfslapjes, - 6 plakjes Prosciutto (of andere rauwe ham), - 1 bolletje Mozzarella, - 6 blaadjes salie, - 1 citroen, - 800 gr. krieltjes, - 1 takje rozemarijn, - fleur de sel (fijne zoutsoort), - olijfolie, - boter,...
-
Rozijnen uitdeelbolletjes brood
Categorie: Bakken, Pasen
60 min
Ingredienten: 1 pak mix voor wit brood (bijv. Koopmans), 300 ml handwarm water, 2 zakjes Dr. Oetker vanillesuiker, 50 g witte basterdsuiker, 1-2 tl koekkruiden, 150 g rozijnen, 2 el Dr. Oetker citroenrasp, 25 g zachte boter of margari...
-
Paassalade met een nestje van gefrituurde mihoen en zalmmousse
Categorie: Pasen, Salades
30 min
Ingredienten: 12 kwarteleitjes, 3 pakjes gerookte zalmfilet (a 100 g), 1 bekertje creme fraiche (125 ml), zout, (versgemalen) peper, 2 eetlepels rode wijnazijn, 4 theelepels Dijon mosterd, 2 eetlepels gembersiroop, 8 eetlepels olijfo...
-
Romig aardbeiendessert
Categorie: Koud, Pasen
15 min
Ingredienten: 50 ml.aardbeienlikeur (slijter), 2 el.citroensap, 50 gr.suiker, 250 ml.slagroom, 125 gr.aardbeien, 40 gr.witte chocolade, 1/2 tl.citroenrasp
-
Lasagne op zijn paasbest
Categorie: Ovenschotels, Pasen
45 min
Ingredienten: 6 lasagna bladeren, 1 1/2 soeplepel vloeibare boter, 2 soeplepels bloem, 500 ml melk, 200 gr gemalen kaas naar keuze, peper, zout, paprikapoeder, oregano, +/- 200 gr broccoli, 1 ajuin, 2 tomaten, 1 stengel wit van porei,...
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui