-
Champignonsoep met roomkaas
Categorie: met Zuivel
20 min
Ingredienten: 600 ml water, 1 groentebouillon tablet, 1 bakje champignons (250 gram), 2 uien, 1 bakje roomkaas (± 125 gram), zout en peper
-
Kaassoep met peterselie en bieslook
Categorie: met Zuivel
30 min
Ingredienten: 1 ui gesnipperd, 2 tenen knoflook fijngehakt, 2 el olijfolie, 25 gram bloem, 25 gram roomboter, 8 dl groentebouillon, 225 gram belegen geraspte kaas, 1 handje fijngehakte platte peterselie, 75 ml witte wijn, 75 ml crème...
-
Bloemkoolsoep
Categorie: Voorgerecht, met Zuivel
20 min
Ingredienten: 500 gr bloemkool, 100 gr prei, kuipje philadelphia light bieslooksmaak, bouillontablet, water( 500 ml?), ev wat allesbinder of water extra bij te dun of te dik
-
Kaassoep met aperges en gebakken broodblokjes
Categorie: met Zuivel
45 min
Ingredienten: 1 liter aspergebouillon, 200 gram verse roomkaas, 2 sneetjes witbrood, 500 gram asperges, olijf-olie, 1 1/4 teentje knoflook, 1 dl slagroom, 10 blaadjes verse basilicum, peper, zout, 2 kippenbouillontabletten, ca 10 aman...
-
Pittige wortelsoep met geitenkaas
Categorie: met Groente, met Zuivel
30 min
Ingredienten: - 600g wortels, - 1 courgette, - 1 teentje knoflook, - 1/2 buche zachte geitenkaas, - 1 ui, - 4 sneetjes wit brood, - 1l kippenbouillon, - Boter, - Theelepels komijn, - 1/2 theelepel chilipoeder, - Peper, - Zout
-
Paddenstoelensoep met mascarpone
Categorie: met Zuivel
40 min
Ingredienten: 600 gram cantharellen, 2 teentjes knoflook, 40 gram boter, 1 theelepl rozemarijnnaaldjes, 9 deciliter vleesbouillon, 150 gram mascarpone, 2 eetlepels fijngesneden peterselie
-
Champignon-kaassoep
Categorie: met Groente, met Zuivel
15 min
Ingredienten: pakje champignonsoep, 1/2 bakje champignons (flinterdun gesneden), 150 gr. kipfilet (in dunne reepjes gesneden), bakje roomkaas met knoflook en kruiden (150 gr.), beetje peterselie
-
Rijstsoep met munt (Yayla Corbasi)
Categorie: met Zuivel
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 1 ui, 1 prei, 100 gram rijst, 1/2 liter kalfsbouillon, 1 laurierblad, 1 takje rozemarijn, snufje nootmuskaat, 1 deciliter melk, 1 eetlepel bloem, 3 eidooiers, 1 deciliter turkse yoghurt, 1 bosje ve...
-
Prei/Kaas soep
Categorie: met Zuivel
30 min
Ik kwam dit recept ergens tegen maar heb er mijn eigen draai aangeven. Een lekkere romige soep met een eigen gebakken kaasbladerdeegplak erbij.
Ingredienten: flinke prei, grote ui, teentje knoflook, groentenbouiillon, room, aardappel, zout en zwarte peper uit de molen, olijfolie, lente/bosui, roomkaas met knoflook of een andere smaak, bladerdeeg voor hartige taart, ei, parmez...
-
Soep van rode bietjes met hardgekookt ei
Categorie: met Zuivel
15 min
De Poolse soep is warm en koud lekker. Ik heb voorgekookte bietjes gebruikt. Lekker met wat ui, crème fraîche, bouillon, citroensap en eieren...
Ingredienten: 2 gekookte bietjes (plm. 200 gram) , 1 rode ui , 1 eetlepel zonnebloemolie , paddenstoelenbouillon of kruidenbouillon (van tablet), 100 ml crème fraîche , 1 laurierblad , vers gemalen zwarte peper, 1 eetlepel citroensap...
-
Mosterd bloemkoolsoep met Doesburgsche mosterd
Categorie: met Vlees, met Groente, met Zuivel
30 min
Authentieke recepten zijn er eigenlijk niet om aan gesleuteld te worden,
toch kan ik dat soms niet laten (shame on me).
Tijdens een paar dagen fietsen hebben...
Ingredienten: 1 klein bloemkooltje (of een halve), 200 mager gerookt spek, 40 gram boter, 60 gram bloem, 1 ui, ½ liter melk, 1 liter bouillon (rund of kip), 3 flinke el Doesburgsche mosterd (of andere grove boerenmosterd), 25...
-
Komkommersoep (warm of koud)
Categorie: met Groente, met Zuivel, Koude
30 min
Met warm weer eet ik graag een koude soep. Het grote voordeel van deze
soep is dat hij warm en koud gegeten kan worden. De eerst dag dus
gewoon warm en daa...
Ingredienten: 2 komkommers, 1 courgette, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 500 ml groentebouillon, 200 ml room, 1 kleine citroen (sap), 1 handje verse basilicum, 1 handje verse dille, pezo, olijfolie, geroosterde pijnboompitten, optioneel: (...
-
Ricotta met aardbeien en munt
Categorie: met Zuivel, Nagerechten
10 min
Ingredienten: 750 gram aardbeien, boter, 30 gram suiker, 400 gram ricotta, suiker naar smaak voor de ricotta, verse munt
-
Knoflooksoep
Categorie: met Zuivel
30 min
Ingredienten: 40 gram boter, 30 gram bloem, 50 gram uien in brunoise snijden, 1/4 liter slagrooom, 10 gram fijngeperste knoflook, 1/4 liter rund of groente bouillon, zout en peper, peterselie fijngehakt
-
Romige pompoensoep
Categorie: met Zuivel, met Groente
60 min
Ingredienten: 1200 gram pompoen zonder schil, 2 grote uien, boter 50 gram, 1 teentje knoflook, 3 dl rundvleesbouillon(blokje), zout en peper, room naar smaak
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers