-
Salade Appel-Peer Fantasia
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 2 renetten of coxen of andere, in blokjes, 2 niet melige rijpe peren, in blokjes, sap van ½ citroen en geraspte zeste om over appel en peer te doen ter voorkoming van verkleuring, 2 celerie stelen, ontvezeld en klein ges...
-
Zalmfilet Gemarineerd in Citruszest
Categorie: Koud, Koud
180 min
Ingredienten: 500 gram zalmfilet,ontgraat en ontveld in een plak van 8 - 12 mm dikte, zeste van het liefst bio citrusfruit,ontdaan van de waslaag op de schil (goed afboenen),zonder het "wit", -van 2 limoenen, -van 2 sinaasappels, -van...
-
Aardbeien-botervlinders
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 8 plak diepvriesbladerdeeg (ontdooid), 50 gr culisuiker aardbei, 2 el gesmolten boter, 30 gr fijne kristalsuiker
-
Chia crackers
Categorie: Bakken, Koud
1 min
Lekker hapje voor tussendoor.
Ingredienten: chia zaden, sesam zaden, water, parmezaanse kaas geraspt
-
Sushi Maki op een Bordje
Categorie: Koud, Koud, Koud
45 min
In plaats van een nori vel te vullen en op te rollen en daarna in rolletjes te snijden worden de ingredienten van de sushi op een bordje geschept. Dan hoef...
Ingredienten: RIJST:, 2 kopjes kort-korrelige witte rijst, goed gewassen, 550 cc water, 4 eetlepels witte wijn azijn, 1 eetlepel suiker, 3 cc zeezout, HETE SAUS:, 6 eetlepels mayonaise, 5 cc sesam olie, 10 cc zoutarme soja saus (of K...
-
Italiaanse Worstjes met Paprika
Categorie: Bijgerechten, Warm
75 min
Ingredienten: Aangezien de Italiaanse worstjes praktisch niet zijn te krijgen, hierbij het recept:, Italiaanse Worst:, 1000 gram varkensgehakt, extra fijn gemalen, 1 eetlepel uienpoeder (2 grote uien fijngesnipperd), 1 eetlepel knoflo...
-
Kipdrumsticks en koriandermayo
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: peper, 600 g kipdrumsticks, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel zoete chilisaus, 1 eetlepel vloeibare honing, 1 eetlepel limoensap, 3 eetlepels mayonaise, 1 bakje koriander, de blaadjes fijngesneden
-
Pad Thai I (Rijstnoedels met -Ei-Groente)
Categorie: Warm, Warm
30 min
In principe is een Pad Thai een gerecht dat bestaat uit : rijstnoedels in de wok gebakken met een zacht roerei,aangevuld met groentjes.Je kunt het verder n...
Ingredienten: 200 gram droge rijstnoedels, of gekookt of geweekt in warm water, 3 limoenen uitpersen, 2 eetlepels Nam Pla, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 3 eetlepels ketjap Benteng manis, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes kn...
-
Auberginerolletjes Met Mozarella
Categorie: Koud, Warm
25 min
Ingredienten: 2 Aubergines,, Olijfolie,, Zeezout,, 1 Potje rode pesto,, 125 Gram Mozerella
-
Aubergine
Categorie: Warm, Koud
60 min
Van aardappels is het bekend dat er friet van gemaakt wordt en chips en andere borrel hapjes. Dit kan net zo goed van aubergine en courgettes gemaakt worde...
Ingredienten: 2 aubergines in blokjes gesneden van ± 2cm, 125 gram bloem, 1 x 5 cc zeezout, 1 x 5 cc vers gemalen zwarte peper, 2 eieren loskloppen met 1 eetlepel melk, 200 gram eigen gemaakt fijn gemalen broodkruim van oud brood, 150...
-
Aardappelsalade met Spekjes
Categorie: Salades, Koud
45 min
Ingredienten: 500 gram aardappelblokjes, 4 grote tomaten, gepeld en ontzaad, in kleine blokjes, 100 gram spek, in kleine blokjes, 3 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 eetlepel dragonazijn, 3 eetl...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Monique Kerkhoven