-
Kip-Kerrie uit Zuid India
Categorie: Gevogelte, Warm
120 min
Ingredienten: NOTABENE:, Waarom staat bij dit kerrie gerecht een verwijzing naar Zuid India?, 1).In Zuid India verstaat men onder de naam van Kerrie iets heel anders dan in het Noordelijke gedeelte., In het noordelijk gedeelte van Ind...
-
Runderstoof met Bockbier
Categorie: Vlees, Warm
180 min
Ingredienten: 1000 gram sukadelappen in blokjes gesneden, (of een ander stuk doorregen rundvlees), 2 grote uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 10 cc korianderpoeder, 5 cc kaneelpoeder, 4 eetlepels rijstolie, 100 gram pa...
-
Broodje gehaktbal
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: -300 gram gemengd gehakt, -1 ei, -1 zakje uiensoep (honig), -peper en een beetje maggie, -2 eetlepels melk, -4 zachte broodjes ofwel broodjes naar smaak, -komkommer in dunne plakjes, -coctailsaus
-
Havermoutkoek uit de oven
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 125 gram boter, 125 gram lichtbruine basterdsuiker, snufje zout, 1 flinke eetlepel keukenstroop, 175 gram kortkokende havermout
-
Hamkoekjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 bosuitjes, 150 gr gekookte ham, 125 gr boter, boter om in te bakken, 3 eieren, 250 gr bloem, 1 tl bakpoeder, 1/8 L water, 1 el kappertjes, suiker, paprikapoeder, zout en peper
-
Garnalen in kataifideeg met tartaarsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Kataifideeg of kaidaifideeg is heel dun, vermicelli-achtig deeg, is te koop bij Turkse en Marokkaanse winkels., Benodigdheden voor 6 stuks:, 1 rol kataifideeg, 6 grote rauwe garnalen, gepeld, maar met staartstukje, druiv...
-
Gehaktballetjes met yoghurt-muntsaus
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 tl gedroogde oregano, 250 gehakt, 1 el fijngehakte peperselie, zout en versgemalen peper, 4 el olijfolie, 125 ml yoghurt, 3 el mayonaise, 3 takjes verse munt
-
Hamflapjes
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, 1 ui, 20 gram boter, 150 gram schouderham, 2 el slagroom, zout, versgemalen peper, cayennepeper, 2 takjes peterselie, 100 gram belegen kaas, 1 eidooier, 2 el melk
-
Gekruide uiringen
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 3 uien, 100 gr bloem, 2 eieren, 1 dl witbier, 20 sprietjes bieslook, 1 zakje mix voor kruidenboter provencale (duyvis), olie om te frituren
-
Bami Goreng II
Categorie: Pasta's, Warm
45 min
Zie ook commentaar bij Bami Goreng I
Ingredienten: 400 gram eiermie, 200 gram kippenvlees, in kleine blokjes, 200 gram varkensvlees, in kleine blokjes, 50 gram ontbijtspek in heel kleine blokjes, 12 grote garnalen, 4 eieren, 6 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knofl...
-
Kippenpoten met Kweeperen
Categorie: Gevogelte, Warm
120 min
Oorspronkelijk is dit een Joods recept.In deze vorm zal het niet de rabbinale goedkeuring krijgen omdat naast een vleesproduct ook een melkproduct (boter!)...
Ingredienten: 1 kweepeer, gewassen, dons er af gewreven, in kleine stukjes gesneden van 1 - 1½ cm met behoud van klokhuis., 3 eetlepels olijfolie extra virgine, 2 eetlepels roomboter of geklaarde boter, 4 kippendijen, 3 inkepingen doo...
-
Flammkuchen of Tarte Flambée
Categorie: Warm, Warm
165 min
's Avonds bij de borrel in het Kaiserstuhl gebied namen we nogal eens een Flammkuchen met zijn tweetjes.Altijd lekker.Voor thuis hebben we een altenatief b...
Ingredienten: DEEG:, 250 gram bloem (type 405), 1 theelepel zout, 2 eetlepels olijfolie, 50 cc lauwwarm water in een kopje, 125 cc lauwwarmwater, 1 theelepel suiker, 1/2 zakje instant-gist (± 8 gram gist), *, VULLING:, 2 uien in halv...
-
Aubergine met Walnootpesto
Categorie: Vegetarisch, Warm
90 min
Ingredienten: 2 grote aubergines, geschild en in schuine plakken gesneden van ongeveer 3/4 cm dik, paar lepels fijn zout, 4 eetlepels roomboter, 2 eetlepels olijfolie, peper om op smaak te brengen, eventueel wat sambal Badjak, 4 tenen...
-
RIJST Cantonese Rice II
Categorie: Rijst, Warm
30 min
Ingredienten: ± 400 (-500 ) gram gekookte rijst van bv de vorige dag, 6 eetlepels rijstolie, 3 x 5 cc sesamolie, 6 sjalotjes, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 3 lomboks, ontzaad en in fijne ringetjes gesneden,...
-
Pasta met citroen
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram pasta (spaghetti), 175 cc olijfolie extra virgine, 3 sjalotjes, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 2 rode lomboks, ontzaad en in fijne ringetjes gesneden, 4 eetlepels koriander, 4 eetlepel...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers