-
Geroosterde Zalm met een Saus op Teriyaki Basis
Categorie: Warm, Warm
25 min
Teriyaki saus bestaat feitelijk uit een sojasaus,mirin en suiker.Soms zit er nog wat sake bij en gember met 5 kruiden-poeder.Maar dat is optioneel.Het is i...
Ingredienten: TERIYAKI SAUS :, 3 eetlepels soja saus, 125 cc mirin, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 5 cc 5 kruidenpoeder, 1 flinke theelepel van 5 cc met vers geraspte gemberwortel, 2 mooie zalmbiefstukjes van elk ongeveer 175 gram,...
-
Croques met Pastrami rode uien en Passendale
Categorie: Warm
25 min
Passendale Caractère is een halfharde smeuïge kaas met een sterke en karaktervolle smaak.
Hij heeft 4 maanden gerijpt in de kaaskelders in Pas...
Ingredienten: Passendale Caractère, boerenbrood , Pastrami , rode uien , chilipoeder, olijfolie , boter, peper, zout
-
Pasta alle Vongole
Categorie: Warm
25 min
Een heel eenvoudig recept met pasta en zeeschelpjes. In Italie een bijzonder gewild gerechtje tijdens de lunch als eerste gerecht.
Ingredienten: 200 gram pasta (tagliatelle, lingune, enz.), 4 teentjes knoflook snipperen, 2 sjalotten snipperen, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels olijfolie, 750 gram Venusschelpen (vongole), 125 cc droge witte wijn4 eetlepels kookwa...
-
Eiernoodles met Gamba's en Groene Asperges
Categorie: Pasta's, Warm
45 min
Door de vele nationaliteiten in Hong Kong, vind je daar ook een zeer gemeleerde keuken. Je zou kunnen zeggen een wereld-fusie keuken. Zo'n kookrichting ka...
Ingredienten: 300 gram eiernoodles, 75 gram gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood), 2 gesnipperde teentjes knoflook, 2 gesnipperde sjalotjes, 1 eetlepel geraspte gember, sap en zeste van 1 limoen, 3 - 4 eetlepels ketjap manis, 10 cc se...
-
Pikant slaatje van gestoomd spek
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 100g gestoomd spek (fustolt szalona ) of zelf gestoomd spek., 1 grote rode ui (100g)., eetlepel mayonaise., theelepel pikante paprika creme., eetlepel kwark of geitenkaas., mierikswortel., peper en zout., gemalen peperc...
-
Hartige hamkaasmuffins
Categorie: Gebak, Koud
40 min
Ingredienten: 300 g zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, losgeklopt, 4 el olijfolie, 250 ml melk, 150 g komijnenkaas, geraspt, 2 tl gedroogde oregano, 12 plakjes goede kwaliteit gedroogde ham
-
Komkommer-sandwich
Categorie: Gerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 12 sneetjes casinobrood wit, 3 eetlepels mayonaise, 1 komkommer, geschild, 8 blaadjes verse basilicum, 2 bollen mozzarella (kaas, a 125 g), zout, peper
-
Maïskolf met Nazareth
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 maïskolf, 10 g boter, 50 g gemalen Nazareth
-
Krulstaart in hesp en kaas
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 2 plakjes ontzwoerde bacon, boter, 150 g Bleu des Moines
-
Gerookte forelfilets met rodebietensalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 theel. sesamzaad, 2 kleine, gekookte rode bieten, 150 gr. rucola, 2 eetl. azijn, 1 1/2 dl groentebouillon (van een tablet), 1 eetl. goede olijfolie, zout, peper, 2 gerookte forelfilets (à ca. 100 g)
-
Geroosterd sneetje met pesto
Categorie: Gerecht, Koud
10 min
Ingredienten: 2 sneetjes casinobrood, 1 eetlepel rode pesto, 1 eetlepel parmesaanse kaas, 2 plakken (vlees)tomaat, 2 eetlepels ragfijne ijsbergsla, versgemalen peper
-
Veggie clubsandwich
Categorie: Koud, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: - 3 wortelen, - 1 bakje waterkers, - 12 sneedjes bruin brood, - 1 ei, - 200g volle kwark, - Citroensap, - 1 theelepel azijn, - Peper, - Zout
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill