Rolmopssalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: veldsla, appel en citroensap.
Rolmopssalade maakt van een gewone ochtend meteen een klein feestje. Alles draait om veldsla en appel. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 zakje veldsla (75 g)
- 1 appel
- 1 eetlepel citroensap
- 1 bakje geraspte bietjes (250 g)
- 1 potje rolmops in natuurazijn (355 g)
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 stokbrood (klein)
Bereidingswijze
- Veldsla over vier borden verdelen. Appel schillen, klokhuis verwijderen en appel in dunne schijfjes snijden. Appel besprenkelen met citroensap. Appel en bietjes over sla verdelen. Rolmops laten uitlekken en 1 el azijn uit potje opvangen. Vis in plakjes snijden en over borden verdelen. Dressing kloppen van olie, 1 el azijn (van vis) en zout en peper naar smaak. Dressing over salade verdelen en salade met stokbrood serveren.
Voedingswaarde
| Energie | 365 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 13 g |
| Vetten | 17 g |
| Koolhydraten | 34 g |
Bron: www.ah.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rolmopssalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rolmopssalade te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rolmopssalade?
Rolmopssalade hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.