-
Een fris slaatje met tomaat en mozzarella en gerookte zalm
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: - 2 bollen mozzarella in schijven gesneden, - 2 tomaten in schijven gesneden, - een hand vol sla naar keuze, - 100 gr gerookte zalm, - enkele sprieten bieslook, - balsamico dressing, - gemalen peper, - olijfolie
-
mosterdsoep met spekjes, bosui en mascarpone
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 50 gr boter, 60 gr bloem, grove en fijne mosterd naar smaak, spekjes, z/p, kleine liter gevogeltebouillon, scheutjeroom, quanelle mascarpone, bosje bieslook( als garnering), bosui
-
Thaise kip met cashewnoten
Categorie: Wokken, Warm
20 min
Ingredienten: 400-500 g kipfilet in blokjes, sojasaus, zwarte peper uit molen, sesamolie, bloem, 2 uien, paprika rood, paprika groen, 200 g champignions, lente-uitjes,, ± 5 teentjes knoflook (event knoflook naar smaak : minimaal 2 tee...
-
Kip-preiragoût met Boursin
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 750 gr. prei, 1 kruidenbouillontablet, 300 gr. kipfilet, 50 gr. boter, 4 el. bloem, 1 pakje Boursin met kruiden, p+z
-
Braadpandiner
Categorie: Warm, Wokken
15 min
Ingredienten: 450 gram rode kool met appeltjes (diepvries), 500 gram gehakt, aardappelpuree, mexicaanse kruiden
-
Eenvoudig mango mascarpone dessert
Categorie: Koud, Koud
20 min
Erg eenvoudig en snel te maken met weinig ingrediënten en het resultaat
ziet er ook nog eens heel mooi uit.
Omdat ik niet zo'n zoetekauw ben heb ik ma...
Ingredienten: 2 rijpe mango's, 150 ml room, 250 gram mascarpone, 25 gram suiker, pulp van ½ vanillestokje, eventueel enkele muntblaadjes om mee te garneren
-
Broodje gerookte paling met mierikswortelsaus
Categorie: Koud, Koud, Koud
10 min
Een dagje Harderwijk lekker afgesloten met een etentje met natuurlijk
paling op het menu en bovendien ook nog een pondje paling om mee naar
huis te nemen....
Ingredienten: 2 broodjes (ik had Italiaanse bollen), 100 gram gerookte paling (filets), 125 ml zure room, ½ el mierikswortel (uit een potje), enkele takjes verse dille, pezo, 1 lente uitje, optioneel: sla
-
Ravioli met tomatensaus en kip
Categorie: Pasta's, Warm
30 min
Ingredienten: -1 kipfilet, -1 blik tomatenstukjes op sap, -1 blikje tomatenpuree, -6 dikke champignons, -1 bouillonblokje, -1 eetlepel italiaanse kruiden, -2 theelepels oregano, -1 potje spinazie uitgelekt, -250 gram ravioli met ricot...
-
Gehaktbrood ...koud of warm
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: - 500gr kalfs - varkensgehakt, - 3 sjalotten zeer fijn snijden, - gemalen peper, - lookpoeder, - bruschetta kruiden, - 1 rauw ei, - chapelure
-
Croissant ST ' Paulin
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: -2 croissants, -2 stukken babymais(grof snijden), -1 klein stukje ajuin(grof snijden), -1 stuk venkel(grof snijden), -1 stuk aubergine(grof snijden), -een handvol zongedroogde tomaten, -2 stukken ST ' Paulin(kaas), -pezo...
-
Witlofsalade met daslook
Categorie: Salades, Koud, Low Budget
20 min
Als er weer volop daslook is kun je lekker variëren met dit
superfood. Deze keer maakte ik er voor de afwisseling een salade mee
omdat je de (fijngesn...
Ingredienten: 4 stronken witlof, 4 tomaten, 3 handenvol daslook, 2 dl yoghurt, 2 tl suiker, 2-3 royale theelepels mosterd, pezo
-
Quiche met spinazie en geitenkaas
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 1 rol kruimeldeeg, 300 g bladspinazie (diepvries), 2 tenen knoflook, 50 g tomaat, zongedroogde (in olie), 200 ml room, 4 eieren, 150 g geitenkaas (bûche), olijfolie, peper, zout
-
Pittig- hartige tomatensoep speciaal
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Ingredienten: 1 kg. tomaten, 1 liter water, 2 tuinkruidenbouillonblok je(naar smaak), 1 sjalotje +1 uitje, 1 laurierblaadje, 1 tl. tijm, ¼ komkommer, -1eetl. bieslook(of gedroogd uit potje), 2 eetl. ketjap manis, 1 eetl. suiker, 1 bli...
-
Omelet met pittig gekruide groenten
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: - 4 verse eieren van de pers, - een flinke scheut room, - 1 halve rode ajuin, - een viertal spruiten, - 1 wortel, - ajuinpijpjes, - een stuk auberginne, - 1 tomaat, - gemalen peper, - zeezout, - fijn gehakte peterselie
-
Visbordje voor een heerlijke zomeravond
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 4 scampi's, 4 langoesten, 6 St-Jacobsvruchten, 50 g grijze garnalen (Hollandse), sla naar keuze, 1 hard gekookt eitje, halve citroen in partjes, 2 augurken in schijfjes fijn snijden, 1 soeplepel zilveruitjes, enkele rom...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart