-
Gebakken mie met garnalen op z'n Thais
Categorie: Wokken
30 min
Dit is een van de bekendste noedel gerechten uit Thailand. Het idee heb ik uit een Thais kookboek maar ik heb zowel aan de bereidingswijze gesleuteld als d...
Ingredienten: 375 gr (brede) rijstnoedels, 400 gr grote garnalen, gepeld en zonder darmkanaal, 250 gr taugé, 1 bosje lente ui, 4 eieren, 2 wortels, 5 tenen knoflook, 15 gr koriander, 200 gr cashewnoten (of pinda's), 3 el vissaus (nam...
-
Oosterse roerbak met kip, broccoli en fluweelpootjes
Categorie: Gevogelte, Wokken
20 min
Mijn interesse is altijd gewekt als ik producten tegenkom die ik (nog) niet
ken. Mensen die mij goed kennen weten dat en soms krijg ik nog wel eens
iets to...
Ingredienten: 500 gram kipfilet, in reepjes, 500 gram broccoli, 100 gram fluweelpootjes, 1 el gember, fijngehakt, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 3 lente uitjes, in ringetjes gesneden, 1 tl chilivlokken, el rijstazijn, 1 el lichte sojas...
-
Oranje curry met garnalen, mango en zoete aardappel
Categorie: Wokken
30 min
Met deze Oranje curry kun je op elk Oranje feestje goed voor de dag
komen. Natuurlijk eet je dit niet alleen met Koningsdag of andere speciale
Oranje aange...
Ingredienten: 400 gram grote garnalen, 500 gram zoete aardappel , 2 mango's, 1 bosje lente ui, 2 flinke tenen knoflook, 2 el gele Thaise curry pasta (rode kan ook), 1 blik kokosmelk (400 ml), 400 ml kippenbouillon, 2 el Thaise vissaus...
-
Gewokte groenten met gemarineerde biefstuk
Categorie: Vlees, Wokken
30 min
Slank, gezond, snel klaar en ook goed van te voren voor te bereiden en
behalve dit alles ook nog eens super lekker. Als je van te voren het vlees
in de mar...
Ingredienten: 4 biefstukken (+/- 500 gram), 250 gram peultjes, 250 gram worteltjes (waspeen), 3 paprika's (rood, geel, groen), 1 ui, 250 ml (kippen)bouillon van 1 tablet, optioneel waterkastanjes of bamboescheuten (blik), arachid...
-
Gezonde wokschotel met gemarineerde bief reepjes en verse groenten
Categorie: Wokken
30 min
Op deze manier krijg je de dagelijkse groenten op een heerlijke en gezonde
manier binnen. Fijn dat gezond toch ook zo lekker kan zijn. Het gerecht is
niet...
Ingredienten: 600 gram biefstuk in reepjes, 3 paprika's (ik had geel, oranje en rood), 1 broccoli, 1 paksoi, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 rode peper, 6 el chilisaus, ½ bosje lente ui, arachideolie, Voor de marinade: - 6 el sojasaus...
-
Indiaase Kip Madras zonder zakjes en pakjes.
Categorie: Gevogelte, Wokken, Rijst
30 min
Eigenlijk zou dit recept "Kalkoen Madras " moeten heten...... Ik dacht nog
kip in de vriezer te hebben, maar helaas. Dan maar kalkoen en misschien...
Ingredienten: 200 gr kipfilet in blokjes of reepjes gesneden, 1 rode ui gesnipperd , 2 teen knoflook klein gehakt, 2 rode paprika in reepjes, 1 zoete appel goed gewassen in blokjes( met schil), 300 gr tomatenblokjes, 2 afgestreken...
-
Aziatische runderreepjes met peultjes en paprika in pindakokossaus
Categorie: Vlees, Wokken
20 min
De kokosmelk gemengd met een lepel pindakaas geeft heerlijke smaak aan de knapperige groenten en de sappige vleesreepjes
Ingredienten: 250 gram runderreepjes of biefstuk in smalle reepjes , 2 eetlepels arachideolie , 1 rode paprika in kleine stukjes , 200 gram peultjes schoongemaakt , in de lengte gehalveerd , 3 lenteuitjes, schoongemaakt in schuine stu...
-
Roerbakschotel met asperges peultjes zalm en cashewnoten
Categorie: Wokken
30 min
In het aspergeseizoen eet ik meestal 3x per week asperges. 1x soep met
asperges en meestal 1x op traditionele wijze met ei en ham (soms met
zalm) of onze f...
Ingredienten: 2 moten gebakken zalm zonder vel , 1 ui, 2 teentjes knoflook, stukje gember, 500 gram witte asperges, 250 gram peultjes (of sugar snaps), 250 gram (kastanje)champignons, 1 rode paprika, 3 el sesamolie, 3 el (donkere) soj...
-
Chilinoedels met peultjes en garnalen
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken
10 min
Lekker snel gerecht met weinig ingrediënten. Volgens mijn man moest ik dit veel vaker maken. Lekker licht gerecht.
Ingredienten: 150 gram eiermie , 2 eetlepels sesamzaad (ik heb zwart sesamzaad gebruikt), 2 eetlepels arachideolie , 150 gram grote garnalen gepeld en ontdooid, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 200 gram peultjes, schoongema...
-
Wokschotel met garnalen, noedels en hoisinsaus
Categorie: Wokken
30 min
Zo een wokschotel is bij ons altijd weer een succes. Een beetje afhankelijk
van de ingrediënten die ik in huis heb tover ik elke keer weer een ander
h...
Ingredienten: 250 gram noedels, 200 gram wokgarnalen, 1 bosje lente uitjes, 2 teentjes knoflook, 100 gram wortel, 100 gram sperzieboontjes, 2 paprika's, 3 el Hoisinsaus, 2 el (Japanse) sojasaus, 1 el mirin (of droge sherry), scheutje...
-
Tijgergarnalen en groenten uit de wok
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 eetlepels aardnotenolie, gepelde tijgergarnalen (rauw, diepvries), 1 potje groene currypasta, 1 zakje wokmix (600 g - diepvries)
-
Indische pittige Andijvie
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 2 el arachide- of zonnebloemolie, 1 flinke struik andijvie, in reepjes, 400 gr speklapjes, in blokjes, 2 grote uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 Spaans pepertje, gesnipperd (zonder zaadjes), 4 el ketja...
-
Overheerlijke, goedgevulde Bami Goreng (zoveel lekkerder dan van de Chinees..)
Categorie: Wokken
60 min
Ingredienten: 1/2 zak Tai Ming Chinese wokmie, te koop bij de Toko en Jumbo, 2 liter kippenbouillon, van tabletten, 300 gr fricandeau, in blokjes, 2 el ketjap manis, 1 el ketjap asin, 1 el gembersiroop, 2 el zonnebloemolie, 2 sjalotje...
-
Frisse garnalenroerbak met paksoi
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken
20 min
Ingredienten: 300 g witte rijst, 1 eetlepel sesamzaad, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 rode ui, in halve ringen, 1 struik paksoi, in reepjes, 2 schaaltjes knoflookgarnalen voor de wok, 150 ml original wok lemongrass (flesje 240 ml, Go T...
-
Wok-groenten
Categorie: Groenten, Wokken
15 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 wortel, een stuk venkel, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika, enkele broccoli roosjes, 4 champignons, een handvol sojascheuten, een halve ajuin, tajinekruiden, gemalen...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers