-
Pitabroodje gevuld met groente en gehakt
Categorie: Hoofdgerecht, Low Budget
20 min
Een gezond pitabroodje, ideaal voor het weekend.
Ingredienten: Rundergehakt, Champignons, Doperwten, Andijvie, Cherrytomaatjes, Ui, Knoflook, Tomatenpuree, Korianderzaad, Komijnzaad, Peper en zout, Olie, Pitabroodjes
-
Pasta met feta en tomaat uit de oven
Categorie: Pasta's, Vegetarisch, Low Budget
20 min
Pasta met feta en tomaat uit de oven
Ingredienten: cherrytomaten, gehalveerd, Provencaalse kruiden, zout, peper, feta, olijfolie, spaghetti
-
Gezonde en snelle wraps
Categorie: Wraps, Low Budget
20 min
Deze warme wraps met een Mexicaans tintje staan in een mum van tijd op tafel.
Ideaal dus als je na een dag werken snel iets lekkers op tafel wilt zetten w...
Ingredienten: 6 grote tortillawraps, 500 gr rundergehakt, 4 rode punt paprika's, 250 gr kers tomaatjes, 3 uien, 2 teentjes knoflook, 1 blikje maïs (of bonen), 2 el Mexicaanse kruiden, 1 zak sla, geraspte kaas (welke je zelf lekker vin...
-
Aardappel groentegratin met baconreepjes
Categorie: Vlees, Aardappels, Low Budget
30 min
Ik had nog een stukje bloemkool, een paar worteltjes
en wat sperziebonen in de koelkast. Wat voorgekookte aardappelschijfjes en een beetje gebakken bacon e...
Ingredienten: ½ kleine bloemkool, in kleine roosjes , 5 worteltjes, in schuine plakjes , 200 gram sperziebonen, in kleinere stukken, 400 gram vastkokende aardappelen in wat dikkere plakken , Plm. 100 gram bacon, kleingesneden, 1+ 1 ee...
-
Aardappelpannetje met paprika, tomaat,ui en rucola
Categorie: Bijgerechten, Vegetarisch, Low Budget, Warm
20 min
's Morgens de aardappelen met schil voorgekookt.
Daarna snel klaar met de blokjes verse tomaat, paprikareepjes, gesnipperde ui en wat rucola.
Ingredienten: 4 stevige aardappelen, voorgekookt, gepeld en in blokjes gesneden , 2 eetlepels olijfolie of iets meer naar smaak, 1 middelgrote (rode) ui, gesnipperd, 2 vleestomaten, eventueel ontveld, pitjes verwijderd en in blokjes...
-
Spaghetti met uien, tomaat en kaas
Categorie: Ovenschotels, Low Budget
45 min
Ingredienten: -500 gram fijne spaghetti, -1 blik tomatenstukjes met sap, -1 zakje Franse uiensoep (Honig), de poedervorm dus, -2 dikke uien in ringen gesneden, -2 tomaten in plakjes, -geraspte kaas naar smaak, -oregano
-
Voedzame bonensoep
Categorie: Low Budget, met Vlees
60 min
Ingredienten: 2 Kippenbouten, 1 Liter water, Kippenbouillonblokje (1 of 1 1/2 naar smaak), 1 Prei, Snufje kerrie, 2 Potten witte bonen
-
Gehaktbrood met krieken op sap
Categorie: Vlees, Low Budget
60 min
Ingredienten: 800 g gemengd en gekruid gehakt (kalf en varken), 1 ui, 1 ei, gewoon paneermeel en Panko-paneermeel, scheut melk, 1 kg opgelegde krieken uit een bokaal, 1 eetlepel maïszetmeel (bv. Maïzena) of wat witte instant sausbinde...
-
Spaanse kikkererwtenschotel
Categorie: Low Budget, Wokken
25 min
Ingredienten: 2 eetl. olie, 1 chorizoworst (250 gr.) in blokjes, 2 uien fijngesneden, 2 teentjes knoflook fijngesneden, 750 gram vastkokende aardappels geschild en in blokjes, 1 blik kikkerwten (400gr) uitgelekt, 100gr zwarte olijven...
-
Zeevruchten met snijboontjes uit de wok
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Low Budget
15 min
Ingredienten: 250 gram zeevruchten, (diepvries en ontdooid), 300 a 400 gram gesneden snijbonen, 1 ui in stukjes, 2 a 3 teentjes knoflook in stukjes, 0,5 tablet visbouillon opgelost in 1 kopje heet water, verse kruiden bijv. tijm, pete...
-
Pittige wortelpuree met pittige speklapjes
Categorie: Low Budget
35 min
Ingredienten: 350 gram wortels, 1 grote rode ui, nasikruiden - voor anderhalf persoon, eierlepeltje sambal manis (zie ook bij Mijn kookverhaal), (crème fraîche)
-
Mihoen met Bamigroentemix, Ei en Garnalen
Categorie: Low Budget
40 min
AH nasi-bami-groente bestaat uit 35% spitskool, 25% prei,15% taugé, 10% rode ui,10% wortel, 5% lombok
Ingredienten: 300 gram glasmihoen, 500 gram AH nasi-bami-groente, 3 eetlepels geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook gesnipperd, 4 grote sjalotten fijnsnijden, 3-4 eetlepels rijst-olie, 5 cc sesam-olie, 4 eetlepels ketjap Benteng...
-
Maaltijdsalade met gegrilde kaas en bacon
Categorie: Salades, Low Budget
15 min
Een supersnelle maaltijdsalade als je snel iets lekkers op tafel wilt zetten en
toch gezond.
De hoeveelheden zijn voor 2 personen maar halveer de hoeveelhe...
Ingredienten: 2 plakken Halloumi (+/- 200 gram), 2 flinke plakken bacon (of enkele kleinere), 1 kleine rode ui, 1 grote tomaat of 2 kleinere, stuk komkommer, handvol geroosterde walnoten, zakje gemengde sla (100 gram) + eventueel een...
-
Kapucijners met spek en stroop
Categorie: Low Budget, Vlees
10 min
Ingredienten: 2 eetlepels boter of vloeibaar bakproduct, 1 eetlepel olie, 1 grote ui, gesnipperd, 400 g ontbijtspek, in blokjes, 4 takjes tijm, alleen de blaadjes, 2 blikken of potten kapucijners, uitgelekt, suikerstroop
-
Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen
Categorie: Low Budget
15 min
Ingredienten: 4 fijne sneetjes Meesterlyck-ham (120 g), 8 sneden wit brood, 160 g kaas ‘Damse Mokke’, 30 g rozijnen, 80 g boter, 1 appel, het sap van ¼ citroen, gemengde sla, 100 g druiven, 1 dl druivenpitolie, 2 lepels sherry-azijn,...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers