-
Wortelsalade
Categorie: Groenten, Salades
35 min
Ingredienten: 3 eetlepels rozijnen, 1 dl appelsap, 1 eetlepel citroen, 1 theelepel mosterd, 400 gram wortelen, 1 kleine appel
-
Pinda - selderij - appelsalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 2 Elstar appels, citroensap, 3 el. slasaus halfvol, 1 struik bleekselderij, 1 rode ui, 100 gr. gewassen rozijnen, 100 gr. ongezouten pinda's, peterselie, peper, zout
-
Slaatje van zeeduivel met prosciutto
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 800 gr. zeeduivelfilet, 8 plakjes prosciutto, 125 gr. Mozzarella, 150 gr. rucola, 1 bakje kerstomaatjes, 1/2 bosje basilicum, 50 gr. Parmezaanschilfers, olijfolie, 100 gr. zongedroogde tomaten op olie, 1 eetlepel kappert...
-
Komkommer Salade Singapore
Categorie: Salades, Groenten
30 min
Ingredienten: 2 ketimuns (=komkommer),geschild,overlangs in 2 helften gedeeld,ontzaad en vervolgens op de mandoline in dunne schijfjes gesneden, 4 eetlepels rijstazijn, 1 theelepel poedersuiker, 1 eetlepel ketjap Benteng manis, 4 teen...
-
Insalata Mista
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 50 gram veldsla, 6-8 blaadjea radicchio in dunne reepjes, 1-2 middelgrote wortelen, geraspt, 1/2 kleine knolselderij, geschild en geraspt, 1 Libanese ( of een halve gewone) komkommer, geschild, in plakjes, DRESSING:, 50...
-
Salade van de zee
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 250 gram gemengde sla met frisée en radicchio, 1 advocado, geschild, ontpit in schijven, vers citroensap, 100 gram gerookte heibotfilet, in stukjes, 100 gram gerookte forelfilet, in stukjes, 1 blikje gerookte mosselen, (...
-
Slaatje met geitenkaas
Categorie: Koud, Salades
15 min
Ingredienten: 1 geitenkaasje per persoon, ijsbergsla, pijnboompitjes, enkele kerstomaatjes, spek in reepjes gesneden, filodeeg, 1 eigeel, honing, Voor de dressing:, 3 soeplepels olijfolie, 1 el mosterd, peper en zout, 1 el balsamico a...
-
Byzantijnse salade
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 3 appels, citroensap, 1 grapefruit, 1 sinaasappel, 100 gram gekookte ham, 150 gram belegen kaas(leerdammer), 4 eetlepels rode paprika uit een potje, 3 eetlepels turkse yoghurt, 2 eetlepels koffieroom, 2 eetlepels fijngek...
-
Salade van witte asperges met Serrano ham
Categorie: Salades, Overig, Salades, Pasen, Koud
30 min
Door rauwe asperges te wokken krijg je een hele andere smaak dan door asperges te koken. De dunne schijfjes die je wokt houden een lekkere stevige bite. Ik...
Ingredienten: 75 gram rucola (of andere sla), 8 mooie witte asperges (AA), 4 flinke plakken Serranoham, 12 kleine kers of snoep tomaatjes, 3 lente uitjes, geroosterde pijnboompitjes, olijfolie, peper en zout, voor de dressing: 2 el ol...
-
Atjar bijna net zo lekker als die van de Chinees .
Categorie: Salades
30 min
Deze atjar maak ik geregeld. Lekker bij alle Aziatische gerechten, zeker bij
pittige Aziatische gerechten.Het is niet veel werk, maar als ik het maak,
maak i...
Ingredienten: 1 laurierblad, snuf zout, 50 gram winterpeen geschild en geraspt, 450 gram witte kool of spitskool dun geschaafd, 300 ml witte azijn, 2 tl kurkuma, 75 gr suiker, 150 ml water, eventuele groente restjes die op moeten ( p...
-
Salade met Thaise biefstukpuntjes
Categorie: Salades, Salades, Warm, Koud
15 min
Een heerlijke salade met een explosie aan smaken. Zout, zoet, zuur en
pittig alles tegelijk. In een mum van tijd op tafel en verslavend lekker zoals
de mee...
Ingredienten: 2 (kogel)biefstukken van ongeveer 150 gram per stuk, 75 gram gemengde (of andere) sla, 4 lente uitjes, 125 gram taugé, 1 rood pepertje, 1 flinke teen knoflook, stukje gember, sap van 1 limoen, 2 el soja saus, 2 el vissau...
-
Griekse salade met Halloumi
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
15 min
Deze heerlijke salade is een variant op mijn basisrecept voor Griekse salade.
Een maaltijd salade is altijd erg makkelijk als je niet zoveel tijd hebt om...
Ingredienten: 225 gram Halloumi kaas, 100 gram gemengde salade, ½ komkommer, 10 kleine tomaatjes, 1 rode ui, handvol (Kalamata) olijven, 1 avocado, gedroogde oregano, Voor de dressing: - sap van een ½ citroen - 1 el rode wijnazijn - 3...
-
Asperge salade met ham en ei.
Categorie: Groenten, Salades, Beleg, Koud
15 min
Deze salade is snel gemaakt., als de vers gekookte asperges helemaal is afgekoeld. ( deze afkoeltijd is niet bij het recept inbegrepen) .
Heerlijk als maal...
Ingredienten: 400 gram geschilde asperges, 2 eieren hard gekookt, afgekoeld en in grove stukken gesneden, 2 lente ui in schuine ringen., 1 el verse bieslook gesnipperd, 150 gram hamblokjes, 2 el mayonaise, 2 el Griekse yoghurt, 1 tl m...
-
Pastasalade met prei en ham
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades, Koud
20 min
Eigenlijk met nog veel meer dan alleen prei en ham, want er lag nog een
halve paprika en enkele gekookte eieren. Voor het "zuurtje" heb ik nog wa...
Ingredienten: 250 gram (korte) pasta, 2 dunne st prei (of 1 dikke doormidden gesneden), 1 rode ui, 3 eieren, hardgekookt, 150 gram hamblokjes, 75 gram augurkjes, ½ rode paprika, 2 el zure room (of Griekse yoghurt), 2 el mayonnaise, 1...
-
Salade Olivier een Russisch-Franse salade
Categorie: Bijgerechten, Salades, Koud, Koud
30 min
Een soort huzarensalade met groenten, aardappelen en vleeswaren. De salade ontstond in Rusland gemaakt door een Franse kok.
Ingredienten: 300 gram gekookte worst of boterhamworst , 350 gram gekookte aardappelen , 150 gram gekookte worteltjes, 150 gram gesnipperde ui , 100 gram zoetzure augurken (in Rusland worden ook wel zoute augurken gebruikt), 400 gram...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers