KookJij

Recept voor Raapstelen en avocado salade

Een heerlijk raapstelen en avocado salade recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Makkelijk & snel - Koud
  2. > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Bita
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Wel de rozijnen in een kopje heet water. Maak de raapstelen schoon. Laat de raapstelen uitlekken. Rooster de walnoten in een droge koekenpan. Snij de gele paprika in fijne slierten. Snipper een ui tot kleine blokjes. Laat de gewelde rozijnen uitlekken. Schil een rijpe avocado, verwijder de pit en snij de avocado in plakken. Leg de raapstelen op een grote bord, strooi de geroosterde walnoten, de gesnipperde ui, gewelde rozijnen en slierten paprika over de raapstelen. Plakken avocado kunnen er boven op de salade. Besprenkel de salade met yogonaise, peper en zout.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

barbara90

barbara90 zegt:
hmm klinkt lekker, ik ga het uitproberen!;)