-
Rijstsalade (Insalata di riso)
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 300 gram italiaanse rijst (ronde korrel), 1 rode paprika, 3 ansjovisfilets, 50 gram gerookte tong, 50 gram tonijn uit blik, 30 gram kappertjes, 50 gram gekookte doperwtjes, 1/8 liter olijjfolie, 12 olijven, peper,zout
-
Kikkererwtensalade
Categorie: Salades, Gerechten
20 min
Ingredienten: 2 blikjes kikkererwten, 1 rode in dunne ringen gesneden ui, 1/2 bosje fijngehakte bladpeterselie, 1/2 bosje fijngehakte munt, pitjes van 1 granaatappel, Voor de dressing:, sap van een 1/2 citroen, 1 tl.honing, 4 el.olijf...
-
Italiaanse salade
Categorie: Salades, Salades
20 min
Ingredienten: 300 gr sperziebonen, 2 el olijfolie extra vierge, 1 1/2 el balsamicoazijn, 1 el grove mosterd, versgemalen peper, 2 rode uien, in dunne ringen, 1 schaal cocktailtomaten, 400 gr, in vieren, 80 gr zwarte olijven zonder p...
-
Huzarensalade
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 1 kg gekookte aardappelen, blikje corned beef, 1 grote ui, 2 zure appels, 6 augurken, klein blikje doperwtjes, klein blikje mais, zilveruitjes, 2 gekookte eieren, 1 tomaat, asperges uit blik, grilham, Azijn, Slasaus
-
Haringsalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 1 potje rolmops (zure haringfilets), 1 grote fijngesnipperde appel, 250 gr.gekookte,geschilde en gesnipperde bietjes, 1 klein fijngesnipperde ui, 2 tl.suiker, 1 el.wijnazijn, 2 el.gedroogde dille, 125 gr.zure room, zwart...
-
Griekse boerensalade
Categorie: Koud, Salades
15 min
Ingredienten: 400 gram tomaten, 1 komkommer, 250 gram rode uien, 300 gram groene paprika, 100 gram zwarte olijven, 200 gram feta, 4 eetl olijfolie, 3 eetl witte wijnazijn, zout en peper uit de molen, 1/2 eetl verse oregano
-
Courgettesalade
Categorie: Salades, Groenten
30 min
Ingredienten: 225 gr.macaroni, 4 tomaten, 4-5 fijngesneden courgettes, 8 in plakjes gesneden groene olijven, 6 el.slasaus
-
Broccolisalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 750 gram broccoli, Voor de vinaigrette:, 6 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels (rode wijn) azijn, 2 theelepels mosterd, 1 kleine ui, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eetlepel gesneden bieslook, peper,zout, Voor de garnering...
-
Aardappelsalade met wijn (Insalata di patate al vino)
Categorie: Warm, Salades
45 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, 1/4 l rode wijn, 2 tak salie, 2 tak rozemarijn, 3 teentje knoflook, 1 el olijfolie, 10 peperkorrels, zout, peper
-
Komkommer salade met Pinda's
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 2 half geschilde komkommers, 2 maal gehalveerd in de lengte, ontdaan van de zaden, 150 gram pinda's vers geroosterd en gezouten, sap van 4 uitgeperste limoenen, 1 eetlepel gulah Djawa (of bruine basterdsuiker), 1 eetlepe...
-
Salade van asperges en zijn garnituren
Categorie: Groenten, Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 10 asperges, 10 tal radijsjes, 2 lenteajuintjes, 1 sjalotje, bieslook, 1 soeplepel mierikswortelpasta, 2 soeplepels zure room, peper, grof zeezout, muskaatnoot
-
Rijstsalade
Categorie: Salades
20 min
Weer eens een andere salade, lekker fris en kruidig. Ook heerlijk om te serveren bij de BBQ.
Ingredienten: 250 gram gemengde langkorrelige rijst , 2 takjes basilicum, 2 takjes verse munt, 2 takjes bladpeterselie, 200 gram geroosterde paprika uit pot, 1 rode spaanse peper, 6 eetl. extra vierge olijfolie, 1 citroen, zout & pep...
-
Salade van Gepofte Bietjes met Geitenkaas
Categorie: Salades, Voorgerecht, Koud, Koud
180 min
Er zijn tegenwoordig zo veel soorten bietjes met zoveel verschillende kleuren, dat het moeilijk is om te kiezen. Dus waarom niet een paar soorten gebruiken...
Ingredienten: 500 gram bietjes van ongeveer dezelfde grootte (verchillende varieteiten), paar takjes thijm, 3 tenen knoflook in vieren, 3 eetlepels mooie olijfolie, peper en zout naar smaak, ***, 1 goudrenet klokhuizen en dan in 6 - 8...
-
Salade van avocado, mango, garnalen en pijnboompitten
Categorie: Salades
30 min
.
Ingredienten: 2 avocado’s, 1 mango, niet te rijp, 500 g gekookte roze garnalen, 30 g pijnboompitten, 1 citroen, 3 el olijfolie, peper, zout
-
Salade met Komkommer, Gember en Boerenkool
Categorie: Salades
110 min
In Amerika kennen ze ook wat wij boerenkool noemen en zij daar "kale". Wij maken borenkool, dat kennen de Amerikanen niet of nauwelijks. Maar zij...
Ingredienten: 180 gram verse gemberwortel (goed gewassen en NIET geschild), 1 rode lombok ontpitten, 2 teentjes knoflook snipperen, 2 eetlepel vissaus, 1 eetlepel kristal suiker, 2 eetlepels olijfolie, SALADE:, 125 gram kleingesneden...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers