-
Piendan Serani
Categorie: Bijgerechten
120 min
Ingredienten: 4 - 6 kippendijen, 6 eetlepels rijstolie, 10 cc limoensap, 5 cc zeezout, 30 cc water, 1 serehstengel, gekneusd (lichtgroene en witte deel), 1 daun salam, 1 daun purut, 10 cc limoensap, 250 cc kippenbouillon, BOEMBOE:, 3...
-
Ang Sio Hie
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 750 gram kabeljauw in blokjes van 2 bij 2 bij 2 cm., 10 cc zeezout, 2 eetlepels cassavemeel, varkensreuzel (of gewoon rijstolie), 4 eetlepels rijstolie, 4 sjalotten, snipperen, 2 bombay-uien, snipperen, 6 teentjes knoflo...
-
Stoofschotel van groentenrestjes
Categorie: Bijgerechten, Groenten
100 min
Ingredienten: Alle mogelijke groenten nl. :, 1 tomaat, 6 paprika's, 4 uien, 1 prei, 1 pastinaak, 500 g worst ( bv Hongaarse lecsoworst ), 2 teentjes knoflook, eetlepel gemalen paprikacreme, theelepel zacht paprikapoeder, 3 raapjes, 2...
-
Salade Kampong
Categorie: Bijgerechten, Groenten
15 min
Ingredienten: 1 blikje sperziebonen/verse sperziebonen, 1 geschilde komkommer, 3 gek. eieren, 1 ½ thl mosterd, ½ el olie, 11/2 el ketjap manis, 1 thl suiker, 1 thl sereh, 1 ½ thl sambal
-
Bouilliesalade
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: Bouillievlees van het maken van een vleesbouillon., 1 witte ui, 1 rode ui, stukje rode peper, teentje knoflook, peper en zout van de molen, mosterd, geroosterde snede brood, mayonaise
-
Gefrituurde Kip met Katsu-Saus
Categorie: Bijgerechten, Gevogelte
45 min
Ingredienten: KIP:, 4 kippendijen, ontdaan van de botten, 200 gram bloem, 3 eieren, geklutst met lepeltje water, 500 gram panko broodkruim (paneer), 1 pan met flink wat olie om in te frituren, zout en peper naar smaak, KATSU Saus:, 12...
-
Kaas-spinazie muffin
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 60 gram diepvries spinazie, 1 kleine ui, 2 tl boter, zout, peper, nootmuskaat, 75 gr geraspte kaas, 1 ei, 100 ml olie, 250 ml melk of karnemelk, 250 gram bloem, 2 tl bakpoeder, 75 gr gerookt spek in kleine stukjes, zout...
-
Aardappel- en groentepapillot
Categorie: Bijgerechten
90 min
Ingredienten: 40 kleine vastkokende aardappelen (bv. krieltjes), 2 rode uien, 250 g kerstomaten, 1 rode paprika, 2 teentjes knoflook, 2 tl Provençaalse kruiden, 4 laurierblaadjes, 2 el olijfolie, 1 glas witte wijn, 50 g peterselie, pe...
-
Varkensfilet Ovenschotel
Categorie: Bijgerechten, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 750 g varkensfilet, 3 grote uien, 1 glas tomaten-paprika, 200 g kaas (geraspt/stukjes/plakjes, Saus:, 2 bekers slagroom, 4 eetl. chillisaus, 1 theel. suiker, 1 theel. chinakruiden, 100 g smeerkaas, snuifje zout en peper
-
Komkommer-appelsalade
Categorie: Bijgerechten
20 min
Ingredienten: 1 theelepel scherpe mosterd, 1 theelepel vers fijngehakte basilicum, 1 grote komkommer, 1 bos radijsjes, 1/2 teentje knoflook, peper en zout, 2 zure appels, 1 doosje tuinkers, 1 bekertje zure room, 1 à 2 eetlepels citroe...
-
Fiesta-koolsla
Categorie: Bijgerechten, Salades
10 min
Ingredienten: 280 gr fijngesneden kool, 20 gr gehakte verse koriander, olijfolie, zout, peper, voor de dressing:, 1 kleine rode ui, fijngesneden, 1 kleine rode chilipeper, fijngehakt, geraspte schil van 1 limoen+sap van 2 limoenen
-
Paprikasla
Categorie: Bijgerechten
5 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 2 sjalotjes, 5 gr safraanpoeder, olijfolie, aromat, 1 soeplepel ciroensap
-
Komkommersla 2
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: halve komkommer, een handvol geroosterde pijnboompitten, een handvol geroosterde amandelschilfers, 1 teentje look, 1 sjalotje, citroenpeper, himalaya zout, 1 soeplepel citroensap, 1 soeplepel zonnebloemolie
-
Pittige peertjes uit de wok met Kazen van bij Ons
Categorie: Bijgerechten
20 min
Ingredienten: een assortiment pittige Belgische kazen (bv. Beverse Hoevekaas met Provençaalse kruiden, Brigand, Brusselse kaas, Wynendale, Pas de Bleu en Rubens), 4 sneetjes rozijnenbrood, 1 kg stoofperen, 4 el rietsuiker, het sap van...
-
Aardappelsla met mosterd en dille
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: - een halve kilo aardappelen, - 100 ml mayonaise, - 100 ml graanmosterd, - verse peterselie, - verse dille, - zout, - peper
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide