KookJij
Lees meer Lees minder

Ontbijt & lunch recepten

Op deze pagina vind je je alle recepten die met ontbijt en/of lunch te maken hebben. Zelfgebakken brood, koud en warm beleg. Ook voor een uitgbreide High Tea kun je hier genoeg inspiratie op doen!

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Ontbijt lunch recepten

    1. Ingredienten: -1 blik champignons of een bakje verse, -3 runderbouillonblokjes, -2 liter water, -4 eetlepels boter, -4 eetlepels bloem, -verse peterselie fijngehakt, -1 bakje roomkaas met kruiden (150gr), -peper
    2. Ingredienten: 1 kg mosselen, 150 ml witte wijn, 1 bosje bladselderij, 25 g boter, 25 g bloem, 75 ml witte wijn, 1 tl fijne mosterd, 1 el fijne kruiden, bijv. dragon of bieslook, fijngehakt, 3 el crème fraîche, 1 ei, losgeklopt, 2 plak...
    3. Ingredienten: -4 witte harde broodjes (bolletjes), -4 frikandellen, -een halve komkommer in kleine blokjes, -4 eetlepels curry en 4 eetlepels mayonaise, -2 lepels olijfolie, -peper en zout, -2 handenvol taugé, -4 eetlepels gedroogde u...

    4. Ingredienten: 200 gr. Gruyere geraspt, 4 eidoiers, 4 eiwitten, 1 bosje bieslook, gesnipperd, 2,5 dl melk, 4 witte boterhammen zonder korst, 70 gr. boter, peper en zout
    5. Ingredienten: 2 tortilla wraps, 30 g Milner extra gerijpt, geraspt, 1/2 rode paprika
    6. Ingredienten: Voor 6 pannenkoekjes, 100 g bosbessen, 150 ml melk, 120 g bloem, 1 tl gedroogde gist, 2 eieren, 2 el suiker, 20 g boter, gesmolten voor het bakken, 1 snufje zout
    7. Ingredienten: 2 appels, 1 ei, 2 eetlepels (riet)suiker, 20 g vanillesuiker, 20 g boter, 125 ml karnemelk, 150 g bloem, 1/2 theelepel bakpoeder, 50g amandelmeel, olie
    8. Ingredienten: -200 gram gerookte zalm, -150 gram eierpasta, -4 eieren, -5 eetlepels (walnoot)olie, -½ dl melk, -2 lente-uitjes, -sap van een halve citroen, -1 eetlepel geraspte mierikswortel, -3 eetlepels bieslook (fijngeknipt), -75 g...

    9. Ingredienten: 8 filetjes van de rode mul (of rouget, barbeel of poon, knorhaan of wijting of schol of roodbaars) van ongeveer 175 - 200 gram per persoon totaal, neutrale plantaardige olie om vis in te bakken, 4 flinke tomaten, ontvel...
    10. Ingredienten: 8 eieren, 1 grote ui in grove stukken, 1 teentje knoflook uitgeperst, 2 gemberbolletjes geraspt, 1 pepertje zonder zaadjes in kleine stukjes, 3 el ghee of boter, 2 el vindaloo of andere scherpe currypasta (zie opm), 3 el...
    11. Ingredienten: 2 eieren, peper, 1 schijf gerookte zalm, een handvol grijze garnalen, 4 snoeptomaatjes, een beetje verse peterselie, een scheutje room, boter
    12. Ingredienten: -1 pistolet om af te bakken, -1 plak gegrilde ham, -1 plak jonge kaas, -3 plakjes komkommer, -1 kaassouflé, -versgemalen peper
    13. Ingredienten: 8 plakjes hartige taart bladerdeeg (diepvries), 1 pak kruidenzuurkool, 150 gram gewelde rozijnen, 2 eigeel, losgeklopt, flinke eetlepel olijfolie, 400 gram kipfilet, kleingesneden, 1 bekertje crème fraîche (light), kipkr...

    14. Ingredienten: 150 gram rijst, 2-3 eetlepels zonnebloemolie, 4 eieren, 1 l halfvolle melk
    15. Ingredienten: -400 gram varkenshaas, -1 citroen, -half theelepeltje zout, -mespuntje paprikapoeder, -1 teentje knoflook, geplet, -100 ml arachideolie of maïsolie, -2 bananen
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  2. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  3. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  4. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  5. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  6. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  7. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  8. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  9. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes
  10. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke