-
Gevulde perziken met frambozensaus
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 4 halve perziken uit blik, 8 bitterkoekjes, 1 borrelglas amaretto, 2 eetl. crème fraîche, 0.5 l vanillevla, 2 eetl. frambozenjam, 2 eetl. sinaasappelsap uit een pak, 1 kiwi
-
Bastognetoetje
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: vanillevla of slagroomvla, 9 Bastognekoeken, 1 blikje mandarijntjes of 4 verse mandarijntjes, Verkruimel 8 Bastognekoeken en doe de kruimels op de bodem van 4 glazen dessertschaaltjes. Leg hierop per schaaltje 1 tot 2 ee...
-
Dronken peer
Categorie: Koud, Warm
45 min
Ingredienten: 6 Doyenne de comice peren, geschild, 1 Oké sinaasappel, schoon geboend, 175 g van Gilse ruwe rietsuiker, 2 kaneelstokjes, 1 fles Fair Trade Original Goue Vallei Classique Rouge
-
Witlofschuitjes met geitenkaas
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: wiltlof (beetje grote), -geitenkaasje (1x per 2 personen), -bieslook, -peper, -honing, -pijnboompitjes, -witbrood
-
Zomersalade met brood en feta
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 6 shoarmabroodjes (pak a 8 stuks), 1/2 citroen (geperst), 1 komkommer (in plakjes), 6 (tros)tomaten (in partjes), 1 rode ui (in ringen), 1 beker feta-kaasblokjes (200 g), 1 zakje verse koriander (15 g, fijngehakt), 4 eet...
-
Salmorejo
Categorie: Groenten, Beleg, Koud, Koud
60 min
Salmorejo is een tomatenpuree met brood en smaakstofen uit Andalucia (omgeving van Cordoba). Er wordt altijd hard gekookt ei en Serrano ham bij geserveerd....
Ingredienten: 600 gram tomaten (gepeld en ontdaan van de zaadjes) in stukken, 80 c olijfolie extra virgine, 15 cc sherry azijn3 teentjes knoflook klein gesneden, 4 bijna droog geroosterde witte boterhammen zonder korstjes in blokjes,...
-
Pannenkoekentaart
Categorie: Koud
25 min
.
Ingredienten: 400g Patisseriebloem, 4 Eieren, 1l Melk, 40g Boter, 150g Witte chocolade, Poedersuiker, Rode vruchten, Zout, Voor de vanillestroop, 150g Water, 150g Suiker, 2 Blaadjes gelatine, 1 Vanillestokje
-
" Vitamine Explosie "
Categorie: Koud
10 min
Dit "vitamine bommetje" is snel gemaakt. Het is een tussendoortje uit het
boek Project Gezond en kost je nog géén 10 minuten om het...
Ingredienten: 2 sinaasappels uitgeperst ( of 200 ml jus d'orange , 1 banaan in stukjes , 1 kiwi geschild in stukjes
-
Panini met kip en Maredsous Traditie
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: Voor 1 panini :, 1 Sneetje Maredsous Traditie, 1 ongebakken wit stokbrood, 80g gesneden kipfilet, 15 g gerookt spek, in blokjes gebakken, 15 g appeltjes gesneden in stukjes, 5g rucola salade, 10g curry saus
-
Croque van kalf
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 2 kalfslapjes, 150 g knolselder in sliertjes gesneden, 8 bruine boterhammen, 2 eetlepels yoghurt, bessenjam, ½ bussel rucola, 1 takje koriander, 1 takje dragon, 1 takje munt, 1 takje platte peterselie, olijfolie, boter,...
-
Scampi's met jonge prei en gember
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 32 middelgrote scampi's, boter, kerriepoeder, 2 fijngesneden knoflookteentjes, 2 jonge preien, 4 stuks fijngesneden lente-ui, 4 eetlepels sesamzaad, gekonfijte gember
-
Crostone met reuzenchampignon en Hollandse geitenkaas
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 sneetjes casinobrood, 5 el olijfolie, 1 doosje kerstomaatjes, 4 reuzenchampignons (of portobello’s), 2 el verse tijm, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, zout en vers gemalen zwarte peper, 150 g Hollandse bel...
-
Snelle wrap
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 150 g Quorn stukjes of roerbakreepjes, 1 eetlepel plantaardige olie, 75 g champignons, gesneden, 6 zachte tortilla wraps, 6 eetlepels uienchutney, Een handvol rucola, 75 g geroosterde paprika’s, gesneden, 25 g licht zong...
-
Boekweitpannenkoekjes met prei en kaassaus
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: Voor de pannenkoeken:, 125 g boekweitbloem, 125 g tarwebloem, 3 eieren, 250 ml melk, 125 ml water, zout, zonnebloemolie, Voor de vulling:, 200 g bacon in blokjes, 5 preistengels, 2 gehakte teentjes knoflook, 2 tl olij...
-
Maïskolven uit de oven
Categorie: Voorgerecht, Warm
20 min
Ingredienten: 4 maïskolven, boter, 4 plakjes belegen kaas, 1 rode paprika, 1 eetl. gehakte bieslook, 2 eetl. gehakte peterselie, zwarte peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart