-
Gegratineerde vijgen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 vijgen, 2 eetlp water, 1 eetlp vloeibare honing, 2 eetlp balsamico, 1 camembertkaasje (type precident)
-
Samosa's hapje uit Zuid Afrika
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 ui, 1 eetlepel fijngehakte verse koriander, 250 gram gare kip, 1 theelepel garam masala ( mengsel van geroosterde kruiden), 250 gram gemengde groenten, 1/2 theelepel kurkuma, 2 teentjes knoflook, limoen of citroensap,...
-
Gepaneerde kiphaasjes
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Lekker bij de borrel met een sausje erbij of gewoon bij de gebakken aardappelen of frietjes, salade erbij en klaar.
Ingredienten: 500 Gram kipfilethaasjes., 1 ei , paneermeel, peper en zout en paprikapoeder, 1 citroen, olie om te bakken en een klontje roomboter.
-
Glaasjes met zwarte pens, appels en geroosterde peperkoek
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 snede peperkoek, 1 dikke Jonagold appel, 1 een nootje boter, 1 afgestreken eetlepel griessuiker, 1 zwarte pens (± 125 g/stuk), 1 eetlepel olijfolie, takjes kervel
-
Bladerdeeg hapje speciaal voor Tantelief
Categorie: Warm, Vegetarisch
60 min
Ik wilde tantelief en oom eens lekker vertroetelen met hapjes, vandaag. Dit was een warme versie en geloof dat hij goed in de smaak is gevallen. Een klein...
Ingredienten: bladerdeeg, 1 bakje vegetarisch gehakt (175 gram), 3 uien, 1 rode (punt) paprika, 1 aubergine, 1 bakje champignons, 3 tomaten, 2 teentjes knoflook, gember, vers of concentraat, basilicum, oregano, scherpe paprikapoeder,...
-
Ganzenborst met Porcinisaus
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 400 gram filet van ganzenborst uit één stuk, 75 ml droge witte wijn, 75 ml kippenbouillon, 15 gram gedroogde porcini (=eekhoorntjesbrood), 125 ml room, peper en zout naar smaak
-
Rempah (Javaanse pittige gehaktballetjes)
Categorie: Warm, WK 2014
40 min
Gehaktballetjes zijn er in allerlei soorten. Deze pittige variant is zeker een aanrader om te maken en van te genieten.
Ingredienten: 1/2 kg. rundergehakt, 2 knoflookteentjes, 2 kleine sjalotjes, zout naar smaak, vers gemalen peper, 1 tl. ketoembar, 1/2 tl. djinten, 2 lekkere verse lombokjes - zeer fijn versnipperen (of 2 tl. sambal oelek), 1 ei, 2 eet...
-
Bruchetta met tomaat, basilicum en mozzarella
Categorie: Warm, WK 2014
15 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 2 eetlepels olijfolie, zout en versgemalen peper, 1 fijngesneden teentje knoflook, 4 grote tomaten, 2 eetlepels fijngesneden verse of diepvries basilicum, 2 bolletjes mozzarella
-
Frikandelbroodjes
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: Frikandel (bevroren), Eigeel, Bladerdeeg, Curry
-
Münsterländer Struwen
Categorie: Warm, Vegetarisch, Warm, Pasen
20 min
Münsterländer Struwen zijn een soort "Drie in de pan". In het Katholieke Münsterland in Duitsland worden deze Struwen traditioneel...
Ingredienten: 200 gram rozijnen - , 1/8 liter + 1/4 liter melk - , 4 eetlepels suiker -, 40 gram verse gist - , 500 gram bloem - -, 1 ei (grootte M) - , 1 afgestreken theelepel zout , boter of zonnebloemolie om te bakken - , poedersui...
-
Speciale gebakken ham
Categorie: Overig, Warm
5 min
Ingredienten: olie, 1 plakje ham, snufje bouillonpoeder, peper & zout, geraspte kaas, basilicum
-
Exotische kikkererwtenkroketjes
Categorie: Warm, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 200 g kikkererwten, 3 wortelen, 50 g boekweitmeel, 1 eetlepel sojasaus, 2 takjes koriander, 0.5 theelepel kurkumapoeder, cayennepeper, 0.5 theelepel kerriepoeder, 0.5 theelepel kardemomzaadjes, olijfolie om te bakken
-
Zeeuwse palingbroodjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 pak wittebroodmix, 3 deciliter lauw water, 25 gram boter, bloem, 250 gram gerookte paling, vers gemalen peper, boter om in te vetten, 1 ei
-
Coquilles en Spinazie met Currysaus
Categorie: Warm, Warm, Warm
30 min
Zie voor een milde curry het recept : "Curry saus (basisrecept). Het is aan te raden voor de meeste mensen een milde curry te gebruiken. Sommige curri...
Ingredienten: 12 coquilles, 2 eetlepels rijstolie, SAUS:, 2 eetlepels geklaarde boter (ghee), 1 teentje sknoflook snipperen, 3 sjalotten snipperen, 1eetlepel milde curry, 1 eetlepel tomatenconcentraat, 150 cc kippenbouillon, 250 cc d...
-
Grieks hapje met warme feta, tomaat en olijven
Categorie: Warm
15 min
De tomaat en olijven worden door elkaar gemengd. De feta gaat er bovenop en zo de oven in. Het is de bedoeling dat de feta gaat smelten op de tomaat en oli...
Ingredienten: Plm. 100 gr feta, in stukjes , 1 vleestomaat, zonder zaad in kleine stukjes , 8 Kalamata olijven, zonder pit in plakjes , 2 lente-uitjes, in smalle ringetjes , 1 eetlepel uitgelekte kappertjes, 1 afgestreken eetlepel ged...
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie