-
Gevuld witloof in een spekjasje
Categorie: Vlees, Ovenschotels
75 min
.
Ingredienten: 8 stronken witloof, 600 g varkens-/rundergehakt, 1 El tijm, in poeder, 1 El rozemarijn, in poeder, 1 eidooier, 30 g paneermeel, 8 sneetjes ontbijtspek, 1 klontje boter, 200 ml gevogeltefond, peper, zout
-
Gevulde kool met paprika’s
Categorie: Ovenschotels
50 min
.
Ingredienten: 2 Spitskolen, 250g Rijst, Boter, 3 Paprika’s (geel, rood en groen), in kleine blokjes, 500g Gemengd gehakt, 4el Paneermeel, 20g Pijnboompitten, 3el Verse munt, fijngesnipperd + extra voor de afwerking, Zout, Peper
-
Aubergine Parmigiana
Categorie: Warm, Koud, Ovenschotels
135 min
Aubergine is familie van de nachtschade, evenals de aardappels. Oorspronkelijk komt de aubergine uit Birma (huidige Myanmar). Door de arabieren in de midde...
Ingredienten: 2 grote aubergines, 125 cc gewone bloem, 2 geklutste eieren met zout en peper, 6 eetlepels mooie olijfolie, 500 cc tomatensaus, 12 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, 300 gram mozzarella in plakken, bosje gesnipperde ba...
-
Ovengebakken konijn met saffraan, rozijnen en pijnboompitten, knolselderpuree en salade
Categorie: Ovenschotels
70 min
.
Ingredienten: 1 konijn, in stukken, 600 g knolselder, 1 grote ui, 100 g rucola, 4 bladeren radicchio, 1 kruidentuiltje, 90 g rozijnen, 3 El pijnboompitten, 1 dosis saffraandraadjes, 1/2 blokje groentebouillon, 80 g boter, 300 ml witte...
-
Cheesy spruitjesschotel
Categorie: Ovenschotels
40 min
.
Ingredienten: 400 g spruitjes, 400 g extra vastkokende aardappelen, 200 g spekreepjes, 5 sneetjes cheddar smeltkaas, 150 g comté AOC, 2 rode uien, 250 ml room, 100 g biowalnoten , 80 g artisanale gezouten boter, snuifje nootmuskaat, p...
-
Vleespastei met pompoen en wortels
Categorie: Ovenschotels
150 min
.
Ingredienten: vlees: 500 g (van nek, borst of schouder zoals runderlap, runderriblap of sukadelappen), bladerdeeg, pompoen: 1 (kleine), wortel: 3, ui: 2, selder: 1 (stengel), ei, tomatenpuree: 1 eetlepel, bloem: 1 eetlepel, rode wijn:...
-
Gevulde paprika met quinoa en kippengehakt
Categorie: Ovenschotels
50 min
.
Ingredienten: 4 paprika's, 3 zakjes Bosto Quinoa Rood, 500 gr kippengehakt, extra vierge olijfolie, 1 grote ui, 1 teentje look, 4 grote el tomatenpassata, 1 tl Provençaalse kruiden, 1 tl kurkuma, 1 snuifje cayennepeper, 1 blokje gro...
-
Courgette, gevuld met aardappelcrème met spek en peterselie
Categorie: Ovenschotels
60 min
.
Ingredienten: 400 g bloemige aardappelen, 100 g gezouten spek, 2 courgettes, 1 sjalot, 2 el gehakte peterselie, 2 el broodkruim, 100 g ricotta, 1/2 dl olijfolie, 50 g boter, 1 kl tijmblaadjes, peper en zout
-
Courgettetaartje met aardappel en rode paprika
Categorie: Ovenschotels
50 min
.
Ingredienten: 3 vastkokende aardappelen, 2 middelgrote courgetten, 2 rode paprika’s, 4 eieren, 200 ml room, ½ tl gerookt paprikapoeder, 2 el gehakte peterselie, 100 g geraspte kaas, cayennepeper, peper en zout
-
Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip
Categorie: Ovenschotels
10 min
Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip
Ingredienten: pompoen, pitten verwijderd en vruchtvlees in stukken van 4 cm, knolselerij, geschild en in stukken van 4 cm, knoflook in schil, olijfolie, zout, peper, kipgehakt, komijnpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, verse petersel...
-
Engelse Pie (ovenschotel)
Categorie: Ovenschotels
60 min
Dit typisch Engelse gerecht kun je in een aantal varianten tegenkomen. De meest bekende zijn wel de Shephers Pie met lamsgehakt en de Cottage Pie met runds...
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 200 gr wortelen, 200 gr (diepvries) erwten, 1 st prei, 2 uien, 4 tenen knoflook, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 runderbouillon blokken, 2 el worchestersaus, 2 el HP sauce, peper en zout, olijfolie, V...
-
Taco fantasia
Categorie: Ovenschotels
30 min
Geen zin om boodschappen te doen en een rondje langs mijn koelkast,
vriezer, en voorraadkast leverde dit recept op. Creatief koken, dat is wat ik
zo leuk v...
Ingredienten: 300 gram gehakt (h.o.h.), 125 gram gerookte spekreepjes, 1 teen knoflook, 2 uien, 3 paprika's (rood, geel , groen), 1 el jalapeño (uit een potje), 2 el Mexicaanse (taco) kruiden, 1 klein blikje maïs (125 gram), 1 klein b...
-
Oventopper
Categorie: Ovenschotels
40 min
Dit gerecht zag ik staan in de Allerhande. De titel sprak me wel aan. Echt
een Topper is dit niet!! Gewoon een lekker dagelijks en snel klaar gerecht.
Daaro...
Ingredienten: 250 gram Mini penne traditionali, 2 punt paprika's in dunne ringen, 400 gr prei schoon in ringen, 1 fles Sugocasa Piccante, 15 gr verse basilicum in reepjes gesneden, 75 gr geraspte kaas voor ovengratin , 100 gr Coburger...
-
Ovenschotel met asperges en ham
Categorie: Overig, Ovenschotels
60 min
In het begin van de aspergetijd als het nog een beetje frisjes is, heb ik geen zin in salades maar meer trek in iets warms.
En om toch maar weer eens iets...
Ingredienten: 500 gram asperges, 500 gram (kruimige) aardappels, 100 gram (ambachtelijke) achterham, stukje foelie, 50 gram geraspte kaas, 2 eieren, 100 gram crème fraîche, klont boter, scheutje melk, peper, zout en nootmuskaat, 2 len...
-
Asperges met ham, blauwe kaas en spekjes
Categorie: Ovenschotels, Pasen
15 min
Restje roquefort of andere blauwe kaas? Pot asperges in de kast? Wat plakken ham die op moeten? Zo ontstond deze verrukkelijke aspergeschotel die we nog ve...
Ingredienten: 500 gram asperges of 1 grote pot dikke asperges , 4 flinke plakken lekkere gekookte ham , 500 gram aardappelen of voorgekookte aardappelplakjes, 50 gram magere gerookte spekreepjes , peper, zout , 100 ml slagroom
Gebruiker: Sascha ten Brink
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers