-
Ovengebakken konijn met saffraan, rozijnen en pijnboompitten, knolselderpuree en salade
Categorie: Ovenschotels
70 min
.
Ingredienten: 1 konijn, in stukken, 600 g knolselder, 1 grote ui, 100 g rucola, 4 bladeren radicchio, 1 kruidentuiltje, 90 g rozijnen, 3 El pijnboompitten, 1 dosis saffraandraadjes, 1/2 blokje groentebouillon, 80 g boter, 300 ml witte...
-
Clafoutis van courgette, kerstomaten en Leerdammer
Categorie: Ovenschotels
55 min
.
Ingredienten: 400 g courgette, in blokjes, 12 kerstomaten, doormidden gesneden, 2 takjes tijm, 250 ml volle melk, 200 ml vloeibare room, 30 g boter, 6 plakjes Leerdammer, 2 eieren + 2 eierdooiers, 50 g paneermeel, 30 g maïszetmeel, ol...
-
Vleespastei met pompoen en wortels
Categorie: Ovenschotels
150 min
.
Ingredienten: vlees: 500 g (van nek, borst of schouder zoals runderlap, runderriblap of sukadelappen), bladerdeeg, pompoen: 1 (kleine), wortel: 3, ui: 2, selder: 1 (stengel), ei, tomatenpuree: 1 eetlepel, bloem: 1 eetlepel, rode wijn:...
-
Ovenschotel met witlof, gehakt en (kastanje)champignons
Categorie: Ovenschotels
60 min
Dit gerecht is een typisch voorbeeld van creatief koken. Zoiets zou kunnen ontstaan als je je koelkast gaat leegmaken. Ik heb gewoon gekeken welke ingredi&...
Ingredienten: 500 gram (runder)gehakt, 500 gram witlof, 1 kg vastkokende aardappelen, 150 gram gerookte spekjes, 250 gram (kastanje)champignons, 2 uien, 3 eieren, 250 ml kookroom, 2 tot 3 lepels mosterd, 200 gram geraspte kaas, peper...
-
Engelse Pie (ovenschotel)
Categorie: Ovenschotels
60 min
Dit typisch Engelse gerecht kun je in een aantal varianten tegenkomen. De meest bekende zijn wel de Shephers Pie met lamsgehakt en de Cottage Pie met runds...
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 200 gr wortelen, 200 gr (diepvries) erwten, 1 st prei, 2 uien, 4 tenen knoflook, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 runderbouillon blokken, 2 el worchestersaus, 2 el HP sauce, peper en zout, olijfolie, V...
-
Ardeens gebraad met romige mosterd/uiensaus
Categorie: Vlees, Ovenschotels
90 min
Voor de mensen die dit niet kennen; dit is een gebraad van varkensvlees (ham of filet) dat licht wordt gepekeld en dan wordt gerookt en wat daardoor zijn t...
Ingredienten: 1 kg Ardeens gebraad, 2 uien, 1 glas droge witte wijn, 2 tenen knoflook, 2 el grove mosterd, 2 dl kookroom, evt. een beetje bouillon (of water) als de saus te dik wordt, braadboter
-
Hartige taart met kip, pesto en paddenstoelen
Categorie: Overig, Ovenschotels
60 min
De volledige naam van deze taart zou eigenlijk moeten zijn: hartige taart met gerookte kip, groene pesto, verschillende soorten paddenstoelen en mozzarella...
Ingredienten: 7 plakjes deeg voor hartige taart of 1 rol bladerdeeg , 250 gram witte champignons, 250 gram kastanjechampignons, 250 gram oesterzwammen, 3 uien, 250 gram gerookte kipfilet, 5 el groene pesto, 200 ml creme fraiche, 4 eie...
-
Burrito's met chorizoworstjes
Categorie: Wraps, Ovenschotels
45 min
Meestal wordt er gehakt gebruikt voor Burritos maar ik had Chorizo chipolataworstjes liggen en het leek me lekker om het daar mee te maken. Zo gezegd zo ge...
Ingredienten: 6 grote bloemtortilla's, 600 gram chipolata Chorizoworstjes (of gehakt of droge chorizoworst), 140 gram mais (klein blikje), 420 gram kidneybonen (blikje), 1 zakje kruidenmix voor burrito's (of andere Mexicaanse kruidenm...
-
Zalige Aspergeovenschotel met pasta, courgetti en warm gerookte zalm.
Categorie: Ovenschotels
45 min
Heerlijk en snel klaar en gewoon
lekker genieten van een uitstekend DUO. Asperges en zalm. Het gouden
koppel !
Ingredienten: 500 gram asperges geschild in stukjes van circa 3 cm, 250 gram warmgerookte zalm in stukjes geplukt( of gerookte zalm), 2 el grof geraspte pecorino, 100 gram mini penne, 1 liefst bio citroen schoongeboend, 75 gram ( crèm...
-
Ovenschotel met kerrie, ananas en Valess filetstukjes
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
60 min
Voor wie eens een keer zonder vlees wil eten maar toch het gevoel wil
hebben iets van vlees op zijn/haar bord te krijgen, daar zijn deze Valess
filetstukje...
Ingredienten: 1 duo pak Valess filetstukjes, ¼ verse ananas, geschild en in stukjes, 150 gram champignons, in schijfjes, 1 rode puntpaprika, in reepjes, 1 ui, in halve ringen, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 2 tl kerrie Madras, peper...
-
Surf en turf ovenschotel met kabeljauw en ontbijtspek
Categorie: Ovenschotels
30 min
Dit gerecht las ik op een receptkaart van Albert Heijn. Ik heb er een beetje een
eigen draai aan gegeven . Gemakkelijk te maken, snel klaar met gangbare
in...
Ingredienten: 250 gram verse sperzieboontjes, 2 stuks kabeljauwhaas van 150 gram elk, 150 gram cherrytomaatjes( eventueel gehlveerd), plakjes gerookt ontbijtspek, 1 teen knoflook gepeld en gesnipperd, 1/2 rode uigesnipperd, 2 el olij...
-
Italiaanse Laagjes Ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ovenschotel met plakjes aardappel, witte kool, winterpeen , rode ui,
knoflook en gehakt , afgewerkt met spekjes en mozzarella.
Ingredienten: 50 gram gerookt ontbijtspek in stukjes , 200 gram runder of h.o.h gehakt , 1 rode ui in kwart reepjes, 2 teen knoflook gesnipperd, 300 gram witte kool geschaafd, 100 gram winterpeen grof geraspt , 400 gram vastkokende...
-
" Blinde " kabeljauwhaas met witlof en krieltjes uit de oven.
Categorie: Ovenschotels
50 min
Snel en gemakkelijk gerecht met kabeljauw witlof en kriel uit de oven.
Ingredienten: 300 gram kabeljauw haas of filet door de helft gesneden , 1/2 sinaasappel in gehalveerde plakjes., 1/2 eetlepel tijm gehakt , 4-6 plakjes ontbijtspek of bacon, 400 gram kriel met schil , 400 gram witlof , 1 teen knoflook...
-
Arni Choriatiko (Grieks lamsvlees van het platteland)
Categorie: Vlees, Ovenschotels
90 min
Dit gerecht eet ik wel eens in een Grieks restaurant. Elke keer neem ik me
dan voor om het thuis zelf ook eens een keer te maken. Het is er nu dan
eindelijk...
Ingredienten: 600 gram lamsbout, 2 uien, 3 tenen knoflook, 3 paprika's (rood, geel, groen), 5 aardappelen, 5 tomaten, 200 gram feta, oregano, peper en zout, takjes tijm, filodeeg, bladerdeeg, aluminium folie of bakpapier (om...
-
Gevulde prei met rauwe ham in kruidenroomsaus
Categorie: Ovenschotels
20 min
Gegratineerde prei gevuld met kruidenroomkaas gerold in rauwe ham in een roomsaus-
Ingredienten: 4 middelgrote preien , 100 gram rauwe ham in dunne plakjes , 50 gram kruidenroomkaas met knoflook (bijv. boursin) , 75 gram roomkaas (bijv. mon chou) , scheutje melk, zout , 75 gram geraspte kaas
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers