Prei-aardappelschotel

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van ★★☆☆☆ 2.17 (6)
Maak favoriet 8Volg deze kok
Delen: Pinterest
Prei-aardappelschotel, AI-gegenereerde illustratie

Prei-aardappelschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appels, stengels prei en grote ui.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappel en kip met Grieks accent Aardappel en kip met Grieks accent Kip met aardappelen uit de oven Kip met aardappelen uit de oven Aardappel-kaasschotel Aardappel-kaasschotel Aardappeltaart met tonijn Aardappeltaart met tonijn Aardappelquiche Aardappelquiche Spinazietaart Spinazietaart Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Prei-aardappelschotel combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van appels, stengels prei en ui maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 500 gr.aardappelen
  • 2 appels (bijv.Jonagold)
  • 2 stengels prei (dikke)
  • 1 grote ui
  • 150 gr.belegen komijnenkaas (aan één stuk)
  • 1 dikke plak katenspek (100 gram)
  • 3 el.olijfolie + olijfolie om in te vetten
  • nootmuskaat
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Braadpan
  • Ovenschaal
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Borstel de aardappelen schoon onder stromend koud water en snijd ze in stukken.Schil de appels en verwijder de klokhuizen.Snijd de appels in partjes.Maak de preien schoon en snijd deze in schuine stukken van ca.5 cm en was de prei en laat deze goed uitlekken.Pel de ui en snij deze in ringen.Rasp de komijnkaas.Snijd de katenspek in blokjes.Verhit de olie in een braadpan en fruit de uiringen ca. 3 min..Voeg de aardappelen toe en bak het geheel in 10 min gaar.Verwarm de oven voor op 200C.Haal het aardappelmengsel uit de pan.Bak het katenspek in de overgebleven olie tot ze knapperig zijn.Voeg de preistukken toe en roerbak ze.Schep de prei-aardappelmengsel en de appel door elkaar.Breng het op smaak met nootmuskaat,peper en zout.Vet een oven schaal in en schep het mengsel in de ovenschaal en bestrooi deze met de geraspte komijnenkaas.Laat de prei-aardappelschotel midden in de oven in ca.30 min.goudbruin en gaar worden.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Prei-aardappelschotel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Prei-aardappelschotel te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Prei-aardappelschotel?

Prei-aardappelschotel hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).