KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Ovenschotel van Belleke

Een heerlijk ovenschotel van belleke recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Belleke & Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Ovenschotel van Belleke te bereiden

Snij de kip in blokjes, en bak deze half gaar aan in een beetje boter.
Aardappelen in blokjes snijden, en bijna beetgaar koken in licht gezouten water.
Pel de zilverajuintjes en snij in de helft.
Snij de wortel in blokjes.
Snij de prei in reepjes.
Broccoli in roosjes verdelen.
Stoof de groenten aan in boter en voeg het groenten bouillon keteltje toe.
Vervolgens de kippenbouillon en room toevoegen.
Breng aan de kook, indien nodig bijbinden. Als laatste de gehalveerde tomaatjes toevoegen.
Deze ingredienten samen in een beboterde vuurvaste schotel, zet +/- 30 min in een voorverwarmde op 200 gr.
Degene die liefhebber is van kaas bestrooi het gerecht rijkelijk met gemalen kaas.














Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.
Mercie Belleke voor dit heerlijk gerecht.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Dank je wel Jan, zal de complimenten doorgeven aan ons Belleke ;-)
Jan van Berlo

Jan van Berlo zegt:
Complimenten voor dit gerecht ik heb alleen iets ingedikt met groentesaus van honig. Geeft ook een romige smaak.
Er was nog wat over en dat heb ik de volgende dag in de magnetron warm gemaakt zonder de kip. Niet superheet maar goed warm, ei en de kip weer toegevoegd, kaas erbovenop en inde oven verder warm gemaakt. Even onder de gril voor een korstje en smullen maar.
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Dank je wel Gonda, zal het complimentje doorgeven aan mijn dochter;-)
gonda

gonda zegt:
Toen ik het recept las dacht ik aan een waterzooi van kip, maar dit is zo veel beter.
De smaak van de kip is top.
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Liesbeth, zal de complimentjes doorgeven aan ons Belleke ( dochter ), en wat de bruine bonen betreft een goed idee voor de kookjij liefhebbers. Maar moet eerlijk zijn wij zijn niet echt bruine bonen liefhebbers. Sorry groetjes van ons 3tjes ;-) :-)
liesbeth

liesbeth zegt:
Hallo Belleke!
Dit recept kun je ook goed gebruiken wanneer je het zandloperdieet volgt,
van Kris Verburght, een ware hype in Nederland.
Dan vervang je gewoon de gekookte aardappelen door: een potje bruine bonen. Dat geeft een heel zachte smaak aan dit gerecht. Ik deed er maar een hel klein beetje bouillon bij, minder dan jij aangeeft. Heerlijk recept, dank je wel! liesbeth
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Haha we waren proefkonijnen ;-) zijt er maar zeker van dat het gelukt was Belleke xxx
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Hallo Gerard, Belleke is namelijk mijn dochter zij heeft van in het begin ons Derbyke zaliger zien op groeien. Derbyke blijft bestaan op Kookjij, zij heeft nog 4 jaar mogen genieten van haar dikke vriend Elmo. Heb een klein ongelukje gehad met mijn pols en ben voor enige tijd buiten kookstrijd ;-) Degene die de maaltijd bereid word uiteraard vermeld bij de bron. Echt nieuwsgierig kan je het niet noemen, een normale vraag als je een naam ziet verschijnen bij de bronvermelding die niet bekend voor komt. Groetjes van ons 4 tjes ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Anna het was overheerlijk ;-)
Gerard Schaefers

Gerard Schaefers zegt:
Nieuwsgierig? Ben ik eigenlijk niet zo, maar toch vraag ik mij af of Belleke een nieuwe speelkameraad is van Derbyke & Elmo?
Of is het een hangertje om hun nekjes? :-)

Groeten,
Gerard
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Ziet er heerlijk uit! :-)