-
Geroosterde mul met kruiden
Categorie: Gerechten
35 min
Ingredienten: Olie voor het bestrijken, 4 mullen, van ca 225-275 gram per stuk, schoongemaakt, van schubben ontdaan, verse takjes kruiden, bijvoorbeeld peterselie, dille, basilicum of tijm, 2-3 el pastis, (anijslikeur)
-
Chiliballetjes
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 500 gr gehakt, 2 theelepels koriander, zout, peper, suiker, 1 ei, 1 eetlepel maizena, 3 gedroogde mu-err paddestoelen (toko), 1 rode spaanse peper, 2 teentjes knoflook, 150 gr bamboespruiten uit blik, 1 fles chilisaus
-
Aardappel-brochette met zeevruchten
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 16 kleine, vastkokende aardappelen, 8 reuzengarnalen, 12 stukjes zalm of tonijn (250 à 300 g), 2 uien, 1 rode peper, Provençaalse kruiden, peper en zout
-
Spicey Meditranese Beef
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: Ingrediente:, * Biefstuk, * Bladerdeeg, * Vulling : - roomkaas, - 1/2 chilli peper, - chillipoeder, - peperkorrels, - Chorrizo, - tl sambal, * saus : - knorr peperroomsaus, - koksroom, - chilli poeder, - ui, - teentje...
-
Gegrilde haantjes met pittige sojasaus
Categorie: Hoofdgerecht, Gerechten
10 min
Ingredienten: hadje vol verse rawit (kleine sherpe pepertjes in toko,markt of grote supermarkt verkrijgbaar), 20 verse,of bevroren djeroek poeroet blaadjes,, 1.5 bol schoongemaakte verse knoflook,, 1/4 fles kaki tiga ketjap, 6 eetl.s...
-
Broodje Huub
Categorie: Gerechten, Vlees
10 min
Ingredienten: 1 stokbrood,Bij de slager:, 4 Rosbief ongeveer 2a3 cm dik laten snijden( per stuk)., 4-seizoenen peper uit de molen van silvo, Mosterd dille saus van Voets, 2 grote uien fijn gesneden in ringen, sla
-
Zelfgemaakte shaslyck
Categorie: Gerechten
120 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 2 uien, fijngesneden, 21/2 eetlepel paprikapoeder, 70 gram tomatenpuree, 1 theelepel zout, 1/4 theelepel peper, 1/2 theelepel chilipoeder, 1 eetlepel bloem, 200 mililiter kippenbouillon, 3 eetlepel...
-
Gemarineerde garnalen met tomaten ( zie opm )
Categorie: Gerechten
75 min
Ingredienten: 1 tl fijngesneden knoflook, 1 tl gemalen komijn, 1-2 tl fijngesneden rode chilipeper, 3 el limoensap, 3 el sinaasappelsap, 2-3 el fijngesneden peterselie of koriander, 20 grote rauwe garnalen, niet gepeld, 3 limoenen, in...
-
Lamsvlees met satésaus
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: 450 gram lamskoteletten, 1 eetlepel milde currypasta, 11/2 deciliter kokosmelk, 2 teentjes knoflook,geperst, 1/2 theelepel chilipoeder, 1/2 theelepel komijnpoeder, Satésaus:, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui,gesneden, 6 eetlep...
-
Mosselspiesjes met pikante salsa
Categorie: Warm, Gerechten
25 min
Ingredienten: 300 gr.gekookte mosselen, 50 gr.bloem, 1 el.vers gehakte basilicum, 3 el.olijfolie, Voor de pikante saus:, 2 vleestomaten, 1 rode chilipeper, 2 el.olijfolie, 1 el.fijngehakte peterselie, 1 el.kappertjes
-
Zalmfilet met kappertjessaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Gerechten
20 min
Ingredienten: 4 moten zalm, 3 el.olijfolie, 2 el.kappertjes, 4 in kleine blokjes gesneden augurken, geraspte schil van een 1/2 citroen, 2 el.fijngesneden verse peterselie, 2 el.fijngesneden verse munt, peper,zout
-
Worst aan het spit
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 16 cocktailworstjes, 16 pakje gerookt ontbijtspek, 2 tl gedroogde Provençaalse kruiden, 1 ei, 3 el paneermeel, 12 blokje belegen kaas (blokjes zakje a 200 gram)
-
souvlaki 's
Categorie: Gerechten, Vlees
20 min
Ingredienten: 1 kilo schouder gebraad, 1 liter olijfolie, 4 ajuinen, 1 bol knoflook, origano, zwarte peper, zout, citroensap
-
Radijssalade
Categorie: Salades, Gerechten
30 min
Ingredienten: 1/2 krop ijsbergsla, 2 bosjes radijs, 1/2 komkommer, 2 eetlepels gesneden bieslook, 50 gram kaas (gorgonzola), 3 eetlepels zure room, 2 eetlepels yoghurt, 1/2 eetlepel citroensap, peper,zout
-
Ossobuco
Categorie: Gerechten, Vlees
90 min
Ingredienten: 4 kalfsschenkels, 4 eetlepels bloem, 6 eetlepels olijfolie, 2 wortelen (in schijfjes), 2 stukken prei (in ringetjes), 2 fijngesneden uien, 1 deciliter droge witte wijn, 1 blikje tomatenpuree, 3 takjes tijm, 1 laurierblaa...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers