KookJij

Recept voor Mediterrane groenten van de barbecue

Een heerlijk mediterrane groenten van de barbecue recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Gerechten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Aubergine, courgette en paprika's schoonmaken en in grove stukken snijden. Aubergine apart houden, rest van groente in schaal mengen met ui, knoflook, kruiden, olijven en olie. Smaken 15 min. laten intrekken. Aubergine en artisjok door groente scheppen. Groente in grillmand leggen, zout en royaal peper erboven malen. Grillmand op matig hete barbecue zetten en groente in 15-20 min. gaar roosteren. Regelmatig omscheppen. Geitenkaas erboven verkruimelen en groente nog 3 min. op barbecue verwarmen, tot kaas begint te smelten. Lekker met op barbecue geroosterde sneetjes ciabatta of stokbrood.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Nel van der Meulen

Nel van der Meulen zegt:
Dag , waar kan ik een grillmand kopen ;)
marijnissen

marijnissen zegt:
Bij AH hebben ze mooie ronde van metaal (8,99 euro)
John

John zegt:
2100 g geitenkaas?? Is dat wel goed? En waarom staat er altijd bij reacties: Reactie is niet OK?
Debby

Debby zegt:
Je kunt zelfs bij de blokker van die aluminium bakjes halen. Deze kun je gebruiken om de groenten op te leggen en roosteren (grillen). Heel handig.:)
marlie senden

marlie senden zegt:
waar haal ik de barbequemand vandaan???
gr marlie