-
Gebakken zalm met pasta en zeekraal speciaal
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Dagschotel
25 min
Ingredienten: 2 wilde zalmfilets +/- 400 gr, 200 gr inktvispasta, 1 rode ajuin, 150 gr zeekraal, 100 gr half zongedroogde tomaten, bloem, peperbolletjes, venkelzaad, dillezaad, mosterdzaad, boter, olijfolie, grijs garnalen, bladpeters...
-
Pasta met Groene Asperges, Lenteuitjes en Erwten
Categorie: Pasta's, Dagschotel
60 min
Ingredienten: 500 gram pasta (kies een soort die de saus gemakkelijk opneemt als al dente gekookt: we nemen hier een beetje grove penne), 4 sjalotjes, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 8 lenteuitjes, in 6 cm lange stukken,...
-
Garnalen en Ei met Griesmeel
Categorie: Warm, Warm
90 min
Ingredienten: 750 cc kokend water, 225 gram griesmeel, 1 flinke eetlepel roomboter, 250 gram pittige kaas, fijn geraspt, 10 cc sambal badjak, 4 eetlepels room, zeezout en peper naar smaak, **************, 150 gram chorizo, heet, in he...
-
Rollade met soort van Stroganoffsaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 rollade, 1 ui, 250 gram champignons, 2 bosuien, 200 ml kookroom, 1 klein blikje tomatenpuree, zout, peper, knoflookpoeder
-
Bordje speciaal met een surprise
Categorie: Gerechten, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 2 tomaten, peper, zout, 4 aardappelen, 2 pijlen witloof, 300 gr kabeljauw, viskruiden, olijfolie, een scheutje witte wijn, afwerking: gesneden rucola
-
Geroerbakte Spruitjes met Citruszeste en Walnoten
Categorie: Groenten, Warm
30 min
Ingredienten: 750 gram spruitjes, geschoond en overlangs in plakjes gesneden, 3 eetlepels rijstolie, 3 teentjes knoflook, gesneden, 1/2 kopje gepelde walnoten, vers geroosterd, 3 limoenen, het sap er van en de zeste, zeezout en vers g...
-
Kimlo Soep
Categorie: met Groente, Hoofdgerecht
150 min
Ingredienten: 4 eetlepels rijstolie, BOEMBOE:, 8 sjalotten, in stukken, 4 teentjes knoflook, in stukken, 4 lomboks, ontzaad, in stukken, 1 eetlepel ketumbar poeder, 1/2 eetlepel djinten poeder, 6 eetlepels ketjap manis, 5 cc zwarte pe...
-
Vasi pecsenye (Hongaars gerecht)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 600g magere varkenslapjes of beter, 1 varkensgebraad van 600 tot 800g, 100g bloem, paprikapoeder, 2dl halfvolle melk, 4 teentjes knoflook, olie, peper en zout, tijm, laurier en rozemarijn
-
Konijn met ui en bier op Vlaamse wijze
Categorie: Wild
90 min
Ingredienten: 1 versneden konijn met lever en kop erbij, 6 grote uien, 2 fijn gesnede gerookt spek, 1 grote fles donker bruin zoet tafelbier, 1 soeplepel zachte mosterd, peper en zout, een weinig vetstoof of vet van het konijn
-
Babi ketjap met Chinese kool en rijst
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 300 g witte rijst, 1 rode peper, 4 el olie, 300 g hamlappen in reepjes, 3 tenen knoflook fijngesneden, 3 cm verse gember (zakje 150 g), geraspt, 100 ml ketjap manis (flacon 500 ml), 1 Chinese kool in reepjes
-
Pasta in groentenstoofschotel met kippenlever
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 1 witte en 1 rode ui, 1 wortel, 1 rode peper, 1 groene peper, 1 potje zure room, 500 g kippenlever, enkele eetlepels porto, 2 teentjes knoflook, bakboter of margarine, 400 g pasta, peper en zout, 200 ml kippenbouillon
-
Dagschotel puur natuur
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 2 steaks chateaubriand +/- 300 gr, 2 stukken bloemkool, 6 roosjes broccoli, 2 tomaten, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 2 grote aardappelen, kruidenboter, peper, gemalen citroengras, himalayazout
-
Champignon-kerriesoep
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 2 sjalotten, gesnipperd, 1/2 el kerriepoeder, 30 gr. boter, 250 gr. champignons, in plakjes, 30 gr. bloem, 2 kippenbouillontabletten, 1 dl slagroom, peper en zout, 100 gr. gebakken beenham, gesnipperd (vleeswaar)
-
Kokos-Kerrie-Garnalen met Kokos Rijst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
45 min
Ingredienten: Kokos-Kerrie-Garnalen:, 500 gram garnalen, gepeld en ontdarmd, 2 eetlepels rijstolie (bij gebrek aan kokosolie), 1 grote ui, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 eetlepel vers geraspte gember, 2 groene paprika'...
-
Geroosterde Gamba's Louisiana Stijl
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 600 gram grote garnalen, gepeld en gedarmd, 125 gram roomboter, zacht, 3 eetlepels olijfolie, 6 tenen knoflook, gesnipperd, 5cc zeezout, 10 cc vers gemalen zwarte peper, 5 cc chilipoeder, 2 eetlepels verse rozemarijn, bl...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart