-
Flan Catalan (karamalpudding)
Categorie: Nagerechten
70 min
Ingredienten: voor de karamel:, 4 eetl. water, 4 eetl. suiker, vormpjes, Voor de flan:, 375 ml. melk, 1 vanillestokje, 1 ei, 3 eierdooiers, 100gr. suiker
-
Geitenkaasje met truffelhoning en tomatensalsa
Categorie: Nagerechten
30 min
Ingredienten: 4 st. pomodori tomaten, 50 ml. peperoni tapenade, O’life, olijfolie van witte truffel, Il Tartufo di Paolo, balsamicoazijn, Olitalia, 1 st. courgette, 1 el. honing met zomertruffel, Il Tartufo di Paolo, 1 zacht geitenkaa...
-
Sinaasappel-chocolademousse
Categorie: Nagerechten
25 min
Ingredienten: 3 blaadjes witte gelantine, 1 sinaasappel, 1 dl sinaasappelsap, 75 g suiker, 3 dl slagroomvla chocolade, 2 dl slagroom (gekoeld), 2 eetlepels gemalen kokos
-
Intense chocoladesorbet
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 150 g pure chocolade, heel fijn gehakt, 125 g kristalsuiker, 1 kleine gedroogde Spaanse peper, 2 dl water
-
Barbecuedessert 'tropical'
Categorie: Nagerechten, IJs
20 min
Ingredienten: 500 gr tropical fruit (diepvries), 8 bolletjes vanille-ijs, 4 eetlepels honing, 4 eetlepels grand marnier, kaneel
-
Fruit qbag
Categorie: Nagerechten
10 min
Ingredienten: 4 qbags, 1 baby ananas, 1 appel, 1 mango, 1 banaan, 100gr chocoladeschilfers of stukjes, 3 dl kokosmelk, 3 dl rum, 200gr rietsuiker, 4 eetlepels basilicum, fijngesnipperd
-
Gemarineerde abrikozen met mascarpone
Categorie: Nagerechten, Traktatie
15 min
Ingredienten: 8 abrikozen Grand Cru, 125 g mascarpone, 30 g gorgonzola, 1 eetl. gepelde pistachenoten, 2 eetl. suiker, 2-3 kruidnagels, 1 vanillestokje
-
Sinaasappelcarpaccio met meloen + proseccosabayon
Categorie: Nagerechten, Pasen
25 min
Ingredienten: 2 grote sinaasappels, 2 eetl. sinaasappellikeur, versgemalen peper, 1 canteloupe meloen, 3 eierdooiers, 3 eetl. suiker, 150 ml Prosecco of Cava
-
Sticky coffeepudding
Categorie: Nagerechten
45 min
Ingredienten: 3 capsules sterke Nespresso (circa 250 ml koffie), 100 ml melk, 250 g dadels, 200 g zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel bakpoeder, 2 eieren, 150 g bruine suiker, 150 g zachte boter, 175 g lichte basterdsuiker, 250 ml room
-
Ananasdessert
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 1 groot blik ananas (8 schijven), zakje vanille flan (géén pudding), eventueel zakje vanillesuiker, slagroom (zelf kloppen of spuitbus), eventueel chocoladeschilfers
-
Taaitaaipudding met vanillesaus
Categorie: Nagerechten, Sinterklaas
20 min
Ingredienten: Ingrediënten voor de TAAITAAIPUDDING :, 175 gram taaitaai, 2-3 eetlepels paneermeel, 1 citroen, 250 ml melk, 50 gram rozijnen, 50 gram gedroogde appeltjes, in stukjes, 30 gram suiker, 30 gram boter...
-
Chocoladetompouce
Categorie: Nagerechten
30 min
Ingredienten: 6 bladen filodeeg, ontdooid, 2 eetlepels gesmolten boter, 2 eetlepels kristalsuiker, 4 eetlepels water, 1 sinaasappel goed schoongeboend en in dunne plakken gesneden, 1 kleine reep pure chocolade, grof gehakt, 3 eetlepel...
-
Brownies met ijs en karamelsaus
Categorie: Nagerechten
35 min
Ingredienten: 150 g hazelnoten, 75 g pure chocolade, 100 g margarine, 425 g suiker, 100 ml melk, 3 eieren, 125 g bloem, 2 eetlepels cacaopoeder, 1 zakje vanillesuiker, zout, 100 ml sinaasappelsap, 250 ml Hertog Slagroomijs
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: Lamsvlees uit de Tajine