-
Semor santen urang (Surinaamse kokosgarnalen)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 pond rauwe (grote) garnalen, 2 dl kokosmelk (blik), 1 ui gesnipperd, 2 teentjes knoflook gesnipperd, 1 bosuitje in ringetjes, 1 salamblaadje (toko), 2 tomaten, 3 el olie, 1 verse peper, zout en peper
-
Ora Arik (gekruide groenten met eieren)
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 500 g gemengde groente naar keuze bijv taugé, sperzieboontjes, prei, wortels, Chinese kool, witte kool, paprika's, spitskool, 2 tl sambal oelek of sambal trassie, 3 el ketjap manis, 3 eieren, 1 mespunt knoflookpoeder, 1...
-
Linzensoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: -1 doosje groene linzen, -2 uien fijngehakt, -2 aardappelen in kleine blokjes, -1 blik tomatenstukjes op sap, -2 tenen knoflook fijngehakt, -3 bouillonblokjes (runder of groente), -1 eetlepel roomboter, -1 theelepel gedr...
-
Gevulde kropsla
Categorie: Groenten, Vlees
45 min
Ingredienten: -2 kroppen sla (het liefst wijdopenstaande), -400 gram gehakt naar keuze, -1 zakje uiensoep (Honig), -1 rode paprika in kleine blokjes, -200 gram oude kaas, geraspt of in kleine blokjes, -vers gemalen peper en eventueel...
-
Saté Makassar
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Ingrediënten, 500 gram magere varkenslappen, ¾ dl olie, 1 eetl ketjap manis, 1 eetl azijn, 1 theel ketoembar, 1 theel knoflook, Ingrediënten saus, 175 gram pindakaas, 5dl water, ½ citroen, 2 eetl ketjap manis, 2 blaadjes...
-
Garnalencocktail
Categorie: Kerst, Koud
15 min
Ingredienten: 3 zoet zure appels, 1/2 rode paprika, 200 g gepelde Hollandse garnalen, 1 dl koffieroom, 2 el mayonaise, 1 el ketchup, 1/2 tl kerriepoeder, zout, peper, enkele blaadjes sla (veldsla of rucola), enkele toefjes peterselie...
-
Hapje : glaasje surprise
Categorie: Gerechten
5 min
Ingredienten: enkele blaadjes witloof, Thousend island dressing, een hand vol grijze garnalen, enkele schijven gerookte zalm, een stukje Val-Dieu kaas, een sneetje peperkoek, zwarte peper gemalen, afwerking: tuinkers
-
Duitse Maultaschen met een zacht sausje
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 6 maultaschen (Duitse ravioli kant en klaar) met spinazie, 200 g champignons, een klontje boter, 2 soeplepels bloem, currypoeder, vloeibare honing een flinke scheut, peper, 150 ml room, gemalen mozzarella kaas, stukje to...
-
Zachtzure pittige vissoep
Categorie: met Vis, Warm
40 min
Ingredienten: 150 gram gepelde garnalen, 75 gram (witte) visfilets, 150 gram tofu (tahoe) in blokjes, 3 gedroogde Chinese paddenstoelen, 1 Spaans pepertje zonder zaadjes, fijngehakt, 2 bosuitjes in schuine ringetjes, 0,5 liter visboui...
-
Oranje pasta met champignonsaus en zalm
Categorie: Gerechten
90 min
Ingredienten: 200 gram pastabloem, 2 eieren, 4 theelepels tomatenpuree, 2 zalmmoten, zout, 1 bakje champignons, witte wijn, 125 ml room, 1 teentje knoflook, ui, peper
-
Fisherman's Stew
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
65 min
Ingredienten: 1 kilo stevige witte visfilets zonder vel, 2 grote uien in halve ringen, 1 rode paprika in reepjes, 150 gram champignons in plakken, 1 blik tomaten (400 gram) in stukken, 1,5 dl droge, witte wijn, 4 dl water, mespunt ged...
-
Worteltjes in crème fraîche
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 1 kilo worteltjes, 100 gram crème fraîche, 50 gram boter, 2 eidooiers (eiwitten worden niet gebruikt), 1 tl suiker, zout en peper, peterselie fijngehakt
-
Courgettes (gesouffleerd)
Categorie: Groenten, Warm
45 min
Ingredienten: 4 kleine courgettes (zie ook kookverhaal), 2 eieren, 250 cl melk (mag niet warm zijn), 75 gram geraspte kaas, 60 gram boter, 1 flinke el bloem gezeefd, zout en peper
-
Stoverij van kip in een zuurkoolschotel
Categorie: Stoofschotels, Ovenschotels
120 min
Ingredienten: VOOR DE KIPSTOVERIJ:, 1 flinke dubbele kipfilet, 100 gram gerookte spekblokjes, boter of margarine, zout en peper, nootmuskaat, kaneel, 2 middelgrote uien, 2 stengels bleekselderij, 4 teentjes knoflook, 2 dl. droge witte...
-
Pasta gewenteld in een romige kaas
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 350 g beetgare spirelli pasta, halve rode ajuin in ringen, halve rode paprika in ringen, kleine wortel in dunne reepjes, 4 sluimererwten in vier snijden, 4 champignons in schijven gesneden, olijfolie, zwarte peper, papr...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart