-
Spaghetti met spinazie
Categorie: Pasta's
60 min
Hoeveel recepten wil je hebben als het gaat om spaghetti met spinazie. Eén ding is zeker mijn kinderen zijn er dol op dus misschien is het daarom al...
Ingredienten: olijfolie, mager rundergehakt, 5 ansjovis, ui, middelgroot, tomatensaus naar keuze (dus zelf maken kan ook), knoflooktenen, zwarte peper, kookroom, verse spinazie, spaghetti, Parmezaanse kaas geraspt
-
Heerlijke verse pizza
Categorie: Pizza's
90 min
Een lekkere zelfgemaakte pizza met vers bereid deeg.
Natuurlijk kan u ook andere toppings gebruiken dan hier beschreven.
Ingredienten: Tarwebloem, Water, Olijfolie, Bakpoeder (gist), Zout, Ham, (Paprika) salami, Mozzarella, Rode ui, Champignon, Geraspte kaas, Tomatensaus
-
RIJST : Rijst met Verse Kruiden
Categorie: Overig
30 min
We doen de kruiden er pas bij wanneer de rijst is gekookt. Dan blijf je ze ook beter proeven.
Ingredienten: 1 kopje lang-korrelige rijst, 4 sjalotjes snipperen, 2 teentjes knoflook snipperen, 3 eetlepels roomboter, 3 75 cc water (= 1 1/2 kop), 5 cc zeezout, 1/2 bosje platte peterselie + 1/2 bosje dragon + 1/2 bosje bieslook fi...
-
Kip Dijonnaise
Categorie: Gevogelte
70 min
Koken à la Dijonnaise is koken met mosterd uit Dijon en vaak gekruid met dragon / platte peterselie en vervolgens enigszins zachter gemaakt met slag...
Ingredienten: 4 kippendijen, ingewreven met peper en zout, 5 cc ketumbarpoeder, zeezout en peper naar smaak, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 6 gesnipperde sjalotjes, 2 - 3 eetlepels grove mosterd uit Dijon, 1 eetlepel gesnipperd drago...
-
Vakantie: dagschotel in france varkenshaasje een natuursausje met spruiten, mais en aardappelen
Categorie: Dagschotel
20 min
Na een heerlijk dag wandelen, ravotten en zwemmen met de woefkes smaakt een heerlijke dagschotel als deze altijd.
Ingredienten: 400 gr varkenshaasje, 300 gr spruiten, 1 klein blikje mais, 1/2 ajuin, 4 aardappelen, +/- 100 ml vleesbouillon, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Snelle en gezonde mayonaise
Categorie: Paleo, Koud
15 min
Mayonaise, het is overal lekker bij, maar het is niet supergezond. Dit is een gezonde(re) variant van de saus.
Ingredienten: Ei, (Zee)Zout, (Milde) Olijfolie, Honing, Citroensap, Appelazijn
-
Fudgy Paleo Brownies
Categorie: Gebak, Paleo, Koud
40 min
Een heerlijk en verantwoorde brownie. Als traktatie en heerlijk tussendoor!
Ingredienten: Banaan, Dadels (zonder pit), Kokosolie, Cacao, Baking Soda, Vanillepoeder/extract, Zout
-
Pasta Extra-Carbonara
Categorie: Warm, Pasta's, Warm, Warm
30 min
Pasta Carbonara is ook één van de Italiaanse klassiekers, waarvan er talloze varieteiten in omloop zijn. Hier is dan weer een andere.
Ingredienten: 250 gram guanciale (of Pancetta als er geen guanciale te leveren is) in kleine blokjes, 7 eidooiers + 1 ei klutsen, 500 gram taglierini (spaghetti of spaghettini of bavettine of vermicelli), 3 cc zeezout, 3 cc vers gemal...
-
Pittige naanbroodjes met kipfilet en kaas
Categorie: Warm
20 min
Een lekker recept met naanbroodjes
Ingredienten: Naanbrood, Kaas, Kipfilet, Bacon, Sambal
-
Franse aardbeien taart
Categorie: Gebak
120 min
Deze Franse aardbeien taart is lekker voor verjaardagen.
Ingredienten: Bloem+ extra om te bestuiven, Witte basterdsuiker, Boter, Vanillesuiker, Mascarpone zachte roomkaas, Honing, Gelatine, Aardbeien, Kristalsuiker, Ei
-
Garbure (Maaltijd-Groentesoep)
Categorie: Maaltijdsoepen
180 min
Dit recept komt oorspronkelijk uit de Béarnais, een streek in de Pyreneeeen. De basis wordt gevormd door een bouillon met en van varkensvlees + ee...
Ingredienten: 250 gram jambon de Bayonne, 400 gram pancetta in een paar dikke plakken, ½ bosje peterselie snipperen, 2 takjes thijm, 2 blaadjes laurier, 10 peperkorrels, 400 gram geschilde aardappelen in stukken, 400 gram wortelen in...
-
Kip ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Stoofschotels
60 min
Even lekker alle resten opmaken.
Dit kan je ook in de tagine maken.
Iedere soort groenten kan je hierin doen.
Ingredienten: 500 gram Kipfilet in blokjes van 2 bij 2 cm., 2 grote uien in blokjes., 4 tenen knoflook grof gehakt., 4 aardappelen geschild en in blokjes van 2 bij 2 cm., 1 rode puntpaprika grof gesneden., 2 stengels bleekselderij in...
-
Vongole (=Venus)schelpjes als Voorafje
Categorie: Warm, Warm
15 min
Vongole schelpen of venusschelpen of Manila schelpen. Daarmee worden de zelfde twee-kleppige schelpensoort bedoeld.
Ingredienten: 1 kilo Venusschelpen schoonmaken en uitselecteren, 34 teentjes knoflook snipperen, 3 flinke eetlepels roomboter, 3 cc cayenne peper, 6 eetlepels droge witte wijn, 3 eetlepels gesnipperde platte peterselie blaadjes
-
Frambozen-limoen cheesecake
Categorie: Taarten
90 min
Je kunt deze taart ook maken met bijvoorbeeld aardbeien of bosbessen. Dit kan met verse vruchten maar ook die uit de diepvries.
Ingredienten: 220 gram oreokoekjes, 100 gram boter, 600 gram Philadelphia roomkaas, 2 eieren, 180 gram suiker, 200 gram diepvries frambozen, 30 ml limoensap, 1 tl kaneelpoeder, 1 steranijs, limoenrasp van 1 limoen, 200 gram diepvries...
-
Rundergehakt met wokgroenten en pappardelle
Categorie: Pasta's
20 min
M'n koelkast weer eens nagekeken en wat ik er van kan maken. Het is heel simpel maar wel lekker geworden.
Ingredienten: 160 gram pappardelle, 250 gram rundergehakt, 1 zak ( 250 gram) Italiaanse wokgroenten, 1 blikje tomatenblokjes uitgelekt, 1ui, 1 teentje knoflook, zwarte peper uit de molen, snufje zout, gedroogde italiaanse kruiden , pa...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart