-
Paprika-omelet
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 gram schouderham (dikke plak), 1 kleine ui, 1 groene paprika, 30 gram boter, 1 eetlepel tomatenpuree, 3 eieren, 3 eetlepels melk, paprikapoeder, peper,zout
-
Pappardelle met wild konijn, olijven en marjolein
Categorie: Wild, Pasta's
35 min
Ingredienten: Voor de marinade:, 1 bosje verse tijm, alleen de blaadjes, 6 tenen knoflook ongepeld, geplet, scheut olijfolie, geraspte schil van 1 citroen., 1 wild konijn in stukken, olijfolie, 2 klonten boter, zeezout vers gemalen zw...
-
Pappardelle met gegrilde kip
Categorie: Gevogelte, Pasta's
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, zout, peper, 3 el verse tijmblaadjes, 2 teentjes geperste knoflook, 200 ml olijfolie, 1 citroen, 1 ui fijn gesneden, 1 blik gepelde tomaten (400 gr), 450 gr verse pappardelle of tagliatelle
-
Panpizza
Categorie: Pizza's
45 min
Een verrukkelijke Panpizza
Ingredienten: 1 pizza bodem, 250 gr half-om-half gehakt, 2 dl pizzasaus, 1 rode paprika, fijn gehakt, 1 groene paprika, fijngehakt, 75 gr champignons, in plakjes, 350 gr pruimtomaten, in plakjes, 1/3 kop gevulde groene olijven, in pla...
-
omelet vesuvius (brandende ijstaart)
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: Voor italiaansschuim:, 250 gr suiker, 125 ml water, 5 eiwitten (bewaar een mooi half eischaaltje), 50 gr poedersuiker ., Voor trempeersel, 100 gr suiker, 1 dl water, scheutje sinaasappellikeur, 2 bakken hertog koffie-roy...
-
moorse vleesspiesjes
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 400gram varkensvlees in blokjes van 1x1 cm., 1 theel oregano, snufje chilipoeder, snufje komijn, snufje paprikapoeder, snufje korianderpoeder, sap van 1 citroen, 2 teentjes knoflook gehakt, 4 eetl olijfolie, peper en zou...
-
Miniburgers met chorizo en olijven
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 50 gr.chorizo, 15 groene olijven met piment, 250 gr.rundergehakt, 1 tl.gedroogde basilicum, 1 tl.gedroogde oregano, 1 el.olijfolie
-
Milanese macaronisalade
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 250 gram macaroni, 100 gram doperwtjes (diepvries), 1 ui, 1 rode paprika, 150 gram rundertong (vleeswaren) in dikke plakken, 4 zoetzure augurken, 150 gram kernhem kaas, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels melk, 2 hardgeko...
-
Makreelkoekjes met een pittige citruschutney
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
210 min
Ingredienten: Voor de koekjes:, 400 gr.fijngesneden gerookte makreel, 70 gr.broodkruim, 70 gr.fijngehakte cashewnoten, 1 ei, 2 el.creme fraiche, 1 tl.wasabi, 1 el.fijngesneden bieslook, 1 el.fijngesneden peterselie, olijfolie, peper,z...
-
Lichte ijsparfait met aardbeien
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Gebruik alleen dieetchocolade, 50 gram aardbeien, 1 eetlepel citroensap, Zoetstof, Light-ijs of dieetijs, 50 gram meloen, 50 gram frambozen, Enkele aardbeien, Aardbeiensaus
-
Lasagna met pompoen (vegetarisch)
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: Lasagnebladen, 500 gr Bechamelsaus, 1 ui (groot), 400 gr pompoenpuree, 2 kleine courgettes, Geraspte parmezaanse kaas, Zout en peper naar smaak
-
krokante pastanestjes met schotse kwarteleitjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: frituurolie, 300 gr verse spaghetti, 3 eieren, 1/2 theel zout, 200 gr gemengde sla, 3 takjes verse dragon, 2 dl olijfolie, zout, peper, 1/2 teentje knoflook, 1 eetl mosterd, 1 eidooier, 1 dl witte wijn, 8 radijsjes, 2 ta...
-
Koude avocadosoep
Categorie: Koude
30 min
Ingredienten: 1 blokje bouillon(naar keuze), 1 advocado, 1 teentje knoflook, chiliolie en/of tabasco, tortillachips, peper, zout
-
Knoflookmayonaise (Aioli)
Categorie: Koud, Sauzen
10 min
Ingredienten: 12 teentjes knoflook, 1 eetlepel mosterd (bijv.dyon), 1 eidooier, 1.2 decililiter olijfolie, citroensap, 400 gram zure room, beetje lauw water, fijngehakte peterselie, fijngehakte basilicum, zout
-
Knoflookaardappeltjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 800 gram geschrapte krielaardappeltjes, 100 mililiter olijfolie, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 blaadje laurier, peper,zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart