-
Tomatensalade met rode ui
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 2 tomaten,, 1/2 rode ui,, 'n paar olijven,, peper en zout uit de molen, olijfolie
-
Venkel met rode paprika, geblust in Ricard
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 knolletje venkel, 1 rode paprika, 1 ui middelgroot, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel ricard of pernod, verse peper & zeezout naar smaak, provencaalse kruiden naar smaak
-
Geruld gehakt met venkel en ui
Categorie: Overig, Pasta's
25 min
Ingredienten: 250 gram rundergehakt, handje venkelzaadjes, geplet, 2 el mosterd,, beetje knoflookpuree, snufje peperpuree, 1 el tomatenpuree, 1 ui fijn gesnipperd, scheutje ketjap manis
-
Aardappelpuree met grijze garnalen en zijn garnituren
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: - 10 aardappelen, - 1 bussel lente ui, - 2 tomaten, - eike vers van de pers, - peper, - zout, - nootmuskaat, - room, - olijfolie, - 300 gram grijze garnalen
-
Goulash met krieltjes en kruidenroom
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 3 el olijfolie, 150 gram salami in reepjes, 300 gram magere varkenslapjes in blokjes, 1 ui gesnipperd, 300 gram sperciebonen, 2 rode paprika's in blokjes zonder zaadjes, 1 el paprikapoeder, 1 blik tomatenblokjes op sap (...
-
Bloedworst met tomaat en knoflook
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: olijfolie, 250 gram bloedworst, in plakjes, 50 gram boter, 1 ui, gehakt, 1 blikje (225 gram) gepelde tomaten, gehakt, 1 theelepel knoflook, uit de pers, 1 eetlepel gehakte peterselie, zout, zwarte peper
-
Zweedse erwtensoep met spek- Ärter med Fläsk
Categorie: met Vlees
120 min
Ingredienten: 500 g gele, groene of spliterwten, 1250 ml koud water, 2 middelgrote uien, fijngehakt, 1 hele ui, gepeld en met twee kruidnagels erin gestoken, 500 g mager gezouten spek aan een stuk, 1 theelepel marjolein, halve theelep...
-
Couscous met groentesaus
Categorie: Vegetarisch
120 min
Ingredienten: 200 gr. couscous, 250 gr. kikkererwten, 1 dag geweekt, 1 courgette, 1 ui, 1 winterpeen, 4 tomaten, 1 eetlepel komijn, 2 bouillonblokjes, 1 theelepel sambal naar smaak
-
Bouillabaisse uit de Provençe
Categorie: met Vis
120 min
Ingredienten: 1 envelopje saffraan, 2 grote tenen knoflook, 600 gr. kabeljauwfilet, 1 dl olijfolie, 4 tomaten, ½ zakje verse Provençaalse kruidenmix, 1 ui, 1 dunne prei, 1 stengel bleekselderij, 3 visbouillontabletten, 1 stukje sinaas...
-
Kipkarbonade met een Oosters tintje
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 4 stuks kipkarbonade, flinke scheut ketjap manis, 1 ui, gesnipperd, 1 theelepel djahé, 2 theelepels kurkuma, 1 theelepel komijn, 1 rode peper, 1 rode paprika, 2 tenen knoflook geperst, olijfolie, zout en versgemalen pepe...
-
Risotto met Mosselen en Pompoen
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 300 gram Arborio rijst of een andere risotto soort, 300 gram pompoen, geschoond en in blokjes, 1 kg mosselen, 4 sjalotten, fijn gesneden, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 400 cc droge witte wijn, 100 gram vers ge...
-
Loobia polo
Categorie: Rijst, Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr. lamsgehakt, 500 gr. sperziebonen, 1 ui, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 theel. saffraan, 400 gr. rijst, 1/2 eetl. paprikapoeder+knoflokpoeder
-
Kotlet
Categorie: Gerechten, Vlees
50 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 500 gram rundergehakt, 1 ui, 50 gram paneermeel, 1 komkommer, kerriepoeder of munt of, fijngesneden lenteuitjes, peper, zout
-
Lasagne met camembert
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: pak lasagne bladen, 500 gram rundergehakt, 1 of 2 camembert, lasagnesaus, 1 ui, teentje knoflook (of 1 theelepel gehakte knoflook uit een potje), Parmezaanse kaas
-
Pittige courgettechutney
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2 courgette, in blokjes, 2 zoetzure appels (bijv. Elstar), geschild en in blokjes, 2 ui, gesnipperd, 1 (of 2) rode peper, in reepjes, 6 tl. gemalen koriander (ketoembar), 2 el. citroensap, 1 oranje en 1 rode paprika, 500...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart