-
Brabantse hachee
Categorie: Vlees
180 min
Een heerlijke stoofpot voor de wintermaanden!
Ingredienten: 600 gram magere runder of paardenpoulet, peper en zout, 70 gram boter, 5 grote uien, in ringen, 1 teentje knoflook, geperst, 2 eetlepels bloem, 3/4-1 liter vleesbouillon, 2 plakken ontbijtkoek, in blokjes, 2 kruidnagels,...
-
Vanillebavarois
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 5 dl melk, 2 vanillestokjes, in de lengte opengesneden, 5 eierdooiers, 150 gram fijne tafelsuiker, 8-10 blaadjes gelatine, 3 dl slagroom, 2 eiwitten
-
Pepernoten
Categorie: Sinterklaas
30 min
Ingredienten: 200 g bloem, 1/2 thl bakpoeder, snufje zout, 150 g stroop, 2 thl kaneelpoeder, 1 thl kruidnagelpoeder, 1 thl gemalen nootmuskaat, 1/2 thl gemalen korianderzaad
-
Peperkoek
Categorie: Sinterklaas
90 min
Ingredienten: 100 ml water, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 250 gram bruine basterdsuiker, 2 eieren, 1 eetlepel koekkruiden, 1 eetlepel speculaaskruiden, 1,5 eetlepel honing
-
Pasta met gerookte (zalm)forel van Gordon Ramsay
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
(Zalm)forel is een zoetwatervis die behoort tot de zalmachtigen. De smaak
is soms wat gronderig. Paling kan dat ook hebben, maar gerookte forel en
paling v...
Ingredienten: 500 gram trostomaten, 15 gedroogde tomaten in olie (ca. 85 g), 2 teentjes knoflook, grof gehakt, 4 sjalotjes, grof gesnipperd, 175 ml olijfolie, sap van ½ citroen, 500 g tagliatelle (of pappardelle), 400 g gerookte forel...
-
Stoofschotel Paardenvlees
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 2 tomaten,, 2 uien,, 800 gram paardenvlees,, wortels,, aardappels,, scheutje rode wijn,, verse tijm,, bosui,, champignons,, gedroogde bieslook,, gedroogde peterselie,, eetlepel cayennepeper,, bouillonblokje (groente),, z...
-
Glutenvrije Cupcakes
Categorie: Gebak, Gebak
40 min
Ingredienten: 150 gram boter, 120 gram suiker, 1 zakje vanille suiker, 175 gram glutenvrij meel (Schär Mehl), 3 eieren, 1 zakje (Dr Oetker backin) bakpoeder, Evt. krenten en rozijnen naar smaak toevoegen
-
Asperges met zalm en ei
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: •2 kilo witte asperges, • 1 kilo aardappelen, vastkokend, • 4 eieren, • 200 gram gerookte zalm, in plakjes, • nootmuskaat, • 1 takje verse peterselie.
-
Zoete spareribs marinade en saus
Categorie: Sauzen, Vlees
10 min
Het bakken van de spareribs kan in de oven of op bbq.
In de oven op 180 gr voorverwarmd en gedurende een 20 tal min laten bakken.
Ingredienten: - tomatenketchup (1/2 kopje), - chilisaus (1,5 kopje) van die grote goedkope flessen, - Ketjap Manis (2 eetlepels), - sesamolie (1 koffielepel), - five spice poeder (1 eetlepel), - sap van 1/2 citroen, - 5 eetlepels honi...
-
Chocolade Surprise zwarte pieten
Categorie: Sinterklaas, Sinterklaas
60 min
Ingredienten: 1 kilo pure chocolade, 1 pak hagelslag, 100 gram marsepein, rood en wit
-
Appelcake
Categorie: Gebak, Cake
30 min
Ingredienten: ½ citroen, 2 kleine appels of 1 grote, 120 g suiker, 4 el vloeibare margarine, 3 eieren, 120 g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 el basterdsuiker
-
Hertenbiefstuk met cranberryportsaus
Categorie: Wild
30 min
Ingredienten: .1 pot wildfond van 400 ml, .4 hertenbiefstukken, .peper en zout, .50 gram boter, .mespuntje kaneelpoeder, 1 borreltje port, .3 eetlepels cranberrycompote
-
Gebraden kip van Jamie Oliver
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
80 min
Ingredienten: hele kip, 1 citroen, 4 el olijfolie, 2 handen vol verse kruiden (peterselie, basilicum, marjolein), 2 laurierblaadjes, 2 takjes rozemarijn, verse peper en zeezout
-
Appelcakejes (zonder boter!)
Categorie: Cake, Gebak
45 min
Ingredienten: voor cakejes:, 150 gr. appelmoes van 2 appels (of uit potje), 3 eieren, 150 gr. suiker, 150 gr. zelfrijzend bakmeel, voor versiering:, 1,5 eetlepel bosbessen, 15 gram geraspte pure chocolade, 1 tot 1,5 eetlepel kookroom...
-
Lamsbout met paprika en tomatenblokjes
Categorie: Vlees
180 min
Ik had een lekkere lamsbout gehaald en hier een heerlijk recept meegemaakt. Probeer het ook en laat het weten hoe het smaakte.
Ingredienten: Lamsbout van minimaal 500 gram , 1 rode en 1 groene paprika in blokjes, 1 grote ui grof gesneden, 150 gram ontbijtspek in reepjes gesneden, 1 teentje knoflook klein gesneden, Zwarte peper en zout uit de molen, cayennepep...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart