KookJij

Recept voor Appelcakejes (zonder boter!)

Een heerlijk appelcakejes (zonder boter!) recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 12 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Appelmoes:
2 appels schillen, klokhuisverwijderen en in stukjes gesneden in een schaaltje 4 minuten in de magnetron koken. Beetje laten afkoelen, afgieten en fijn prakken (eventueel met staafmixer pureren). Verder af laten koelen.

Eieren met suiker schuimig kloppen. In delen afwisselend de appelmoes en het zelfrijzend bakmeel toevoegen. De papieren vormpjes in de muffinvorm 3/4 vullen met het mengsel. In een gedeelte van de cakejes een lepeltje bosbessen toevoegen en in de oven gedurende 20 minuten laten bakken.

De chocolade mengen met de room en dit in de magnetron aan de kook brengen (pas op want dat gaat heel snel). Met bolle kant van een theelepeltje steeds een warm cakeje ermee insmeren.


Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Didi

Didi zegt:
Ik ga dit zometeen met mijn jongste broertje maken!! We hebben er echt zin in! :p
Heleen

Heleen zegt:
Echt een super recept!
Het kan ook zonder de appelmoes, en dan wordt het een soort van eierkoek.
Ik heb het net uitgeprobeerd met een klein beetje sinaasappelsap en blauwe en rode kleurstof! Is heel mooi geworden!
Fienn

Fienn zegt:
Ik heb het ook geprobeerd & het was heel lekker ik heb er kleine stukjes chocolade in gedaan maar ze waren wel nog niet klaar bij 20 minuten (:
heiningen koks

heiningen koks zegt:
het wordt vast wel lekker, het staat nu nog in de oven. :D
cato

cato zegt:
mmmmmm... !!! SUPER !!! kij lekker ik heb het al kij veel gedaan en elke keer was het lekker.
Ik heb dit recept al aan iedereen gegeven en iedereen vind het lekker
....echt top...!!!!:D:p;):?
sharon

sharon zegt:
haha ik heb het nu voor het eerst geprobeert maar onze cake vormpjes waren op dus hebben we het in een bakvorm gedaan, en nu gewoon goed in de gaten houden wanneer ie goed is:p ben benieuwd:D
mathanja

mathanja zegt:
heb het al 2x als recept gebruikt iedereen vind het :p
Monique

Monique zegt:
Erg lekker, ik zou het zelf inderdaad met jam o.i.d. serveren want chocolade word een beetje sterk van smaak.
Ik vind het erg grappig om te zien dat de consistentie van de cakejes een beetje sponsachtig is. Echter hadden mijn cakejes een half uur nodig geen 20 minuten.
emma

emma zegt:
die zijn lekker:):):):):P
ouiam

ouiam zegt:
Aah, dat ziet er lekker uit ik ga proberen om chocola erin te doen zodat ze een chocoladesmaak krijgen:D
wi

wi zegt:
bedankt voor het goede recept.Ik heb geprobeerd en dat was succes en lekker:)
Tania

Tania zegt:
Zie vier opmerkingen hieronder! Succes :)
kim

kim zegt:
ik heb even een vraagje: ik wil deze muffins binnenkort ook zelf maken, maar dan eigenlijk in een grote taartvorm (doorsnede 22). Hoelang moet het dan in de oven?
missginger

missginger zegt:
Ik heb ze met mijn verjaardag gemaakt, een succes! Na het bakken deed ik op de bosvruchten nog een walnoot. Ziet er leuk uit en smaakt lekker.:p
spanky

spanky zegt:
Ze zijn gelukt en ben heel tevreden want ze zijn superlekker,Spanky;)