KookJij

Recept voor Appelcake

Een heerlijk appelcake recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 8 personen
Bevat per éénpersoons portie: 220 kCal energie
4 Gram eiwit
9 Gram vet
31 Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Voedingscentrum
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1. Warm de oven voor op 190° C. Rasp het buitenste deel van de citroen af en pers de citroen uit. Bestrijk een kleine springvorm dun met wat margarine.
2. Klop de rest van de margarine met de helft van de suiker zacht. Splits de eieren en klop de eierdooiers door het margarinemengsel. Voeg wat zout, de geraspte citroenschil en de rest van het citroensap toe.
3. Klop in een andere kom de eiwitten stijf. Voeg geleidelijk de rest van de suiker toe en klop tot het eiwit mooie pieken kan vormen.
4. Meng de helft van de stijfgeklopte eiwitten door het margarinemengsel en schep dan luchtig de rest erdoor. Zeef de bloem met het bakpoeder er over en spatel dit er door.
5. Schil de appels en snijd ze in dunne partjes. Druppel wat citroensap over de appels en strooi er wat van de suiker over.
6. Schep het beslag in de vorm en steek de appelpartjes er in. Strooi de basterdsuiker er over en bak de cake in ±45 minuten in het midden van de oven gaar en bruin.
7. Laat de cake op een rooster afkoelen en snijd hem in puntjes. Eet de cake lauw of koud.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

jordyzuiddam

jordyzuiddam zegt:
Malborro dat staat allemaal bij de ingredienten lijst!
malborro

malborro zegt:
Hoeveel eieren in de cake?
Waarom olie in plaats boter, en hoeveel boter op de cake?
derbyke

derbyke zegt:
Dan heb je nog geluk gehad;)helemaal zwart en er toch nog van proeven zou voor mij ook niet meer smaken ,volgende poging meer geluk de aanhouder wint pootje van Elmo en groetjes van mij ;)
Ikke

Ikke zegt:
Hallo,
Wij hebben de cake minder dan 1 uur in de oven gestopt, en ons huis stond bijna in brand! Hij zag helemaal zwart en had geen smaak!:(
derbyke

derbyke zegt:
Hallo Linda, fijn dat het gesmaakt heeft, groetjes van ons 3 :);):p
linda

linda zegt:
Was heerlijk, lekker makkelijk, gebruikte 3 appels, volgende keer doe ik er lekker 4 in vond 3 te weinig. En ik heb gewone bloem gebruikt. Groetjes.
derbyke

derbyke zegt:
Hallo emily , veel succes laat maar iets weten of het smaakte groetjes van ons 3 :);):p
emily

emily zegt:
Ik heb net als kind, ik meen het (13) deze cake geprobeerd te maken en het moet nu de oven nog in ik hoop dat het smaakt.

xxx
emily
cath

cath zegt:
Zojuist deze cake gemaakt. Ik heb er i.p.v.boter zonnebloemolie in gedaan en een handje gedroogde veenbessen, ben benieuwd!!:p
Irene

Irene zegt:
Ik ga hem zo maken als verrassing voor mn ouders! XXX:)
Vroonen Hubert

Vroonen Hubert zegt:
Ik ben op zoek naar gebak voor diabetes.
rangvi

rangvi zegt:
Hallo Astrid ; ik had dit recept van een vriendin, je zult er geen spijt van hebben, eet smakelijk alvast ! :)
Astrid

Astrid zegt:
Dit lijkt me heerlijk ga het van het weekend uit proberen:)
rangvi

rangvi zegt:
Dank je Yvonne :)
Yvonne

Yvonne zegt:
Lekker Maria,
Ik sla het recept meteen op.;)