| Mosterdsaus met tabasco en slagroom
Slagroom kloppen, maar niet al te stijf (lobbig).
Dan voorzichtig alle ingrediënten erdoor roeren. ..... |
 | Aardappel-avocadovelouté
1. Kook de aardappelen ongeschild 20 minuten in gezouten water. Pel ze en snij ze ..... |
| Aardappel-paprika-wortelsoep
Zet als eerste de geschilde aardappels op in de kleine pan en breng ..... |
| Aardappelen uit het Midden-Oosten
Schil de aardappels, snijd ze in even grote stukken en leg ze in een pan ..... |
| After party oppeppers
After party oppeppers
Prima tegen een kater: groente-cocktail met een eierdooier en een paar ..... |
 | Albigonda’s en pittige rijst met bonen
Albigonda’s (gehaktballen):
Roer rundergehakt, knoflook, paneermeel, Spaanse peper, komijn en zout en peper goed door elkaar. ..... |
| Amuses
HAM-VENKEL :
*In een anti-aanbakpan de ui,knoflook aanbakken in een roomboter - ..... |
 | Antilliaanse bonenschotel
Pel de ui en het knoflookteentje en snipper deze. Maak de paprika schoon en snijd ..... |
| Avocada soep
Breng de bouillon met de slagroom aan de kook. Schil de avocado's en prak het ..... |
 | Avocadomousse met garnalenbootjes
Snijd de avocado in de lengte tot aan de pit door.draai de helften ..... |
| Balkenbrij
Kook het vlees in ongeveer 2 liter water met wat zout zeer gaar.
Zeef zondig ..... |
| Balkenbrij.
Kook het vlees in ongeveer 2 liter water met wat zout zeer gaar. Zeef zonodig ..... |
 | Barbecuesaus
Meng alle ingrediënten goed dooreen in een steelpan en laat kort koken. Voeg enkel pili-pili ..... |
 | Belleke's hoofdschotel steak tartaar
Rijst koken zoals op verpakking staat vermeld en laten afkoelen.
Meng de rijst ..... |
| Biefstuk Tartaar met Bieslook Mayo
Voor de mayo :
*1 bosje bieslook grof hakken en samen met de olie in ..... |
| Bijzonder kaas voorafje
Klop de ingrediënten voor de marinade door elkaar.
Schil de ui, schaaf hem in dunne ..... |
| Bloody Haring
Men neme 1 haring. Zo, dat is gemakkelijk, toch? Een mooie schoongemaakte haring. Dus ..... |
| Bloody mary
Mix alle ingrediënten in de blender, passeer door een fijne zeef en serveer ijskoud.
..... |
 | Bloody Mary Sorbet
Meng alle ingredienten goed met elkaar. Plaats het mengsel in een sorbetière of roomijsmachine en ..... |
 | Bloody Mary Sorbet
Meng alle ingredienten goed met elkaar. Plaats het mengsel in een sorbetière of roomijsmachine en ..... |
| Californische Cocktail van Avocado
Was de sla en haal uit het midden vier mooie lichtgekleurde blaadjes. Maak de mayonaise. ..... |
| Cannelloni met pittige gehaktvulling
Verwarm je oven voor op 200°C.
Hak de knoflook fijn. Bak het gehakt ..... |
| Carpaccio (Klassiek)
*Leg de plakjes dunne ossehaas als een bloemenkrans op een bord.
*Doe in een kommetje ..... |
 | Cataplana portugal
Doe olijfolie in de pan. Braad het varkensvlees op hoog vuur aan. Draai het vuur ..... |
| Cocktail van Langouste
Kook de langouste 20 minuten in de courtbouillon. Als hij is afgekoeld, snijdt U er ..... |
| Coctailsaus
Maak een saus van de mayonaise,ketchup,zure room en zout.Roer hier de sherry door samen met ..... |
