-
Koolvisfilets met ham
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 400 gr. koolvisfilets, - 300 gr. aardappelen, - 250 gr. broccoli, - 1 tl. Provencaalse kruiden, - 3 sneden parmaham, - 2 tl. olijfolie, - 1 l. peterselie, - zout - peper
-
Witloofsoep met gember
Categorie:
40 min
Ingredienten: - 500 gr. witloof, - 2 grote aardappelen, - 1 L.. kippenbouillon (blokje), - 2 el. fijngehakte gember, - 1/2 tl. kerrie, - 1/2 tl. komijn, - 1 el. citroenmelisse, - 1,5 dl. room, - 1/2 citroen, - 1/2 sinaasappel
-
Konijn a la Rita
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: 1 versneden konijn, zonder de kop en ingewanden erbij, 2 ajuinen, scheutje azijn, peper en zout, konijnkruiden, 2 flesjes bruin bier, 1 blokje bouillon, boter
-
Speculooskaastaart
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 1 vel kruimeldeeg, 3 eieren, 100 g fijne suiker, 1 el tarwebloem voor patisserie, 40 g speculoos, 2 el amaretto, 500 g volle plattekaas, slagroom om af te werken
-
Filobeursjes met hervekaas en peer
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 Hervekaasje, 12 vellen filodeeg, 2 peren, 4 eetlepels honing, peper, enkele takjes rozemarijn, zout
-
Skreihaasje al reizend de wereld rond
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Dagschotel
20 min
Ingredienten: 400 gr skreihaasje, 250 gr pasta, 4 grote snijbonen, 50 gr half zon gedroogde tomaten, een stuk gele paprika, een stuk rode paprika, 2 sjalotjes, olie van de opgelegde tomaatjes, dille, koriander, zwarte peper, venkelzaa...
-
Aardappelpuree met rode biet en zijn garnituren
Categorie: Aardappels, Valentijnsdag
40 min
Ingredienten: 12 aardappelen, 2 sjalotjes, 300 gr rode biet ( gaar ), een handvol rucola, een handvol gemalen kaas, zwarte peper gemalen, grof zeezout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, olijfolie
-
Witloof met hesp en of zalm
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 6 kleine stronkjes witloof, 6 schillen gekookte ham, 6 plakjes gerookte zalm, 1 pakje gemalen kaas, bloem, melk, nootmuskaat, zout en peper
-
Konijn met paprika's
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1/2 konijn (steek de andere helft in de diepvriezer of gebruik 2 konijnenbillen), in stukken gesneden, olijfolie, water, 1 wortel, in stukken gesneden, 1 ui, in stukken gesneden, 1 stengel bleekselder, in stukken gesnede...
-
Lamsbout met linzen
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 1 lamsbout van ca. 600 g, zout, versgemalen peper, 1 el olijfolie, 1 el boter, 1 wortel, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 150 ml rode wijn, 300 g linzen uit Le Puy, 2 laurierblaadjes, enkele takjes verse salie, 4 vijgen,...
-
Wortelen opgestoofd met zachte honing mosterd
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 10 wortelen, 1 ajuin, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels honing, 2 takjes peterselie, venkelzaad, mosterdzaad, zwarte peper, boter
-
Erwtensoep met groentechips
Categorie: met Groente
90 min
Ingredienten: 250 g aardappelen, 200 g knolselder, 2 wortelen, 1 ui, 250 g spliterwten, 1½ l groentebouillon, 1 zakje chips (groenten), 2 el peterselie (gehakte), 2 el olie, zout, peper, uit de molen
-
Pasta vegetarisch met een simpel sausje en vergeten groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr pasta naar keuze, een stuk pastinaak, een stuk witte rammenas, een stuk zwarte rammenas, 1 wortel, 1 klein raapje, 2 sjalotjes, 1 teentje look, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika...
-
Kabeljauwfilet met broccoli
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 400 gr. kabeljauwfilet, - 250 gr. broccoli, - 20 gr. boter, - 20 gr. bloem, - 1 blokje visbouillon, - 2,5 dl. melk, - 50 gr. gemalen gruyère kaas, - peper, zout en nootmuskaat
-
Tarbot met gesmolten sla, erwten en pancetta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 tarbotfilets van 120 g elk, 200 g verse erwten, 4 sneetjes pancetta, 3 eetlepels balsamicoazijn, olijfolie, ½ kropsla, dille, boter, peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart