Huzaren in venkelschuitjes

Borrelhapjes & tapas

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Huzaren in venkelschuitjes, AI-gegenereerde illustratie

Huzaren in venkelschuitjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees, plakjes gekookte ham en aardappels.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Bladerdeeg hartig en zoete hapjes boursin hapje boursin hapje Amuses Amuses Koude Macaroni Schotel Koude Macaroni Schotel Ham-monchou rolletjes Ham-monchou rolletjes Amuse met rosbief Amuse met rosbief Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Huzaren in venkelschuitjes combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om rundvlees en gekookte ham. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 100 g rundvlees (gaar en in blokjes gesneden)
  • 2 plakjes gekookte ham
  • 200 g aardappels (gekookt en in blokjes gesneden)
  • 1 venkel (knol)
  • 1 appel (in blokjes gesneden)
  • 1 ui
  • 1/8 komkommer (in plakjes gesneden)
  • 2 eetlepels slasaus (of dunne mayonaise)
  • snufje zout
  • snufje peper
  • worcestershiresaus
  • Dressing
  • 1 eetlepel azijn
  • 3 eetlepels olie
  • 1 theelepel mosterd (grof of fijn naar keuze)
  • 1 theelepel bieslook (gesneden)
  • garnering
  • 4 kerstomaatjes
  • 1 ei (hardgekookt)
  • 2 kleine augurken

Bereidingswijze

  1. Verwijder voorzichtig de buitenste bladeren van de venkel. Zorg ervoor dat ze heel blijven, zodat u schuitjes krijgt. Blancheer deze ca. 3 minuten in kokend water met zout. Snijd de rest van de venkel in kleine blokjes.
  2. Meng de blokjes venkel voorzichting met de aardappel, ui, appel, augurk en het rundvlees.
  3. Klop een dressing van de azijn, olie, mosterd, worcestershire saus, bieslook, zout en peper. Meng de dressing door de salade.
  4. Bekleed de venkelschuitjes met de plakjes komkommer en vul ze met de huzarensalade. Bedek ze met een dun laagje slasaus. Garneer de schuitjes met een opgerold plakje ham, partje ei, kerstomaatje en een waaiertje van augurk.
  5. Lekker met een glas witte wijn en warme toast

Bron: vleesrecepten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Huzaren in venkelschuitjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Huzaren in venkelschuitjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Huzaren in venkelschuitjes?

Huzaren in venkelschuitjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).