771 recepten
Over Makkelijk & snel
Wat valt er onder makkelijk & snel?
Gerechten die binnen een half uur op tafel staan en weinig afwas opleveren. Denk aan een Omeletje, een fantasieke van overschotjes, een Broodje gezond voor de lunch of een Fris slaatje met lauwe perzik op een warme dag. Ook een klassieker als Carpaccio van runds met mozzarella hoort erbij: indrukwekkend op het bord, maar in tien minuten klaar.
Zo kook je nog sneller
- Lees het recept eerst helemaal door en zet alle ingrediënten klaar; dat scheelt zoekwerk tijdens het bakken.
- Houd een basisvoorraad aan: eieren, pasta, blikjes tomaat en tonijn en een zakje sla vormen samen altijd een maaltijd.
- Gebruik restjes: gekookte aardappelen of groenten van gisteren zijn de kortste weg naar een omelet of snelle ovenschotel.
- Kies één pan: eenpansgerechten besparen tijd bij het koken én bij de afwas.
Snel hoeft niet saai te zijn
Met een goede vinaigrette, verse kruiden of een klontje kruidenboter til je het eenvoudigste gerecht naar een hoger niveau. Wissel warm en koud af met het seizoen: in de zomer een frisse salade, in de winter een snelle soep of een warm worstenbrood uit de oven.