-
Boterkoek walnoot-caramelvulling
Categorie: Bakken, Bakken
60 min
Ingredienten: 200 gr basterd, 175 gr boter, 225 gr bloem, 1 st eiwit, 5 gr bakpoeder, 1 gr zout, 125 gr suiker, 1 zk vanillesuiker, 15 gr kokend water, 150 gr walnoten, 125 gr slagroom, 1 st ei geel, 12 st walnoten, 15...
-
Sneeuwster van Maitre Paul!
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 80 gram boter, 75 gram bloem, 25 gram maizena, 1 gram zout, 4 eieren, 80 gram suiker, Voor het vulsel:, 3 dl stijfgeklopte slagroom, 2 dl advocaat
-
Appelcake
Categorie: Gebak, Cake
30 min
Ingredienten: ½ citroen, 2 kleine appels of 1 grote, 120 g suiker, 4 el vloeibare margarine, 3 eieren, 120 g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 el basterdsuiker
-
Suikerbrood
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: 65 g boter, 250 ml melk, 1 pak broodmix wit (500 g), 1/2 theelepel zout, 3 theelepels kaneelpoeder, 2 eierdooiers, 2 eetlepels kristalsuiker, 150 g witte kandijsuiker (fijn), 2 eetlepels boter om in te vetten
-
Romige Appeltaart
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 150 gram boter, 2 theelepels bakpoeder, 150 gram suiker, 1 ei, 8 - 10 zure appels, 1 pakje vanillepudding, 1 zakje vanillesuiker, 8 dl slagroom
-
Sambal
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 500g rode pepers (groen of mix kan ook, andere soorten ook geen probleem. Experimenteer hiermee), 1 grote ui, 8-10 teentjes knoflook (naar smaak), 1 eetlepel zout, 3 eetlepels bruine- of donkerbruine basterdsuiker, 2 dl...
-
Brownie met chocolademousse
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Voor de brownie, - 3 eieren, - 210g suiker, - 200g boter, - 125g fondant chocolade, - 100g gezeefde bloem, - 135g walnoten, gehakt, Voor de chocolademousse en afwerking, - 6 eieren, - 125g suiker, - 6 blaadjes gelatine,...
-
Brusselse wafels
Categorie: Warm, Gebak
45 min
Ingredienten: 1 vanillestokje, 2,5 dl melk, 100 gram boter, 250 gram bloem, 15 gram verse gist, 2 eieren, gesplitst, 1 eetlepel fijne tafelsuiker, snufje zout, 50 gram geleisuiker, poedersuiker, optie: 1 zakje vanillesuiker
-
Varkensgebraad uit de Slowcooker
Categorie: Vlees
480 min
Ingredienten: 1250 gram varkensgebraad, geschoond, ontbeend, 250 cc heet water, 2 Bombay uien, in plakjes, 1 bol knoflook, de teentjes geschild en in stukken, 3 eetlepels rode wijn azijn, 1 eetlepel Heinz tomaten ketchup, 2 eetlepels...
-
Monchou taart met bastognekoeken
Categorie: Taarten, Koud
30 min
Ingredienten: 250 ml slagroom, 1 zakje klopvast (klopfix), 200 g monchou, 200 g suiker, 1 blik kersen, 1 pak bastogne koeken
-
Djuvec rijst
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 200 g rijst, 2 kleine bouillonblokjes of 1 groot, 2 (rode) uien, 1 teen knoflook, 2 paprikas (1 rood, 1 geel), 3 tomaten, ontveld en van zaad ontdaan., 4 à 5 eetlepels erwten uit blik, tomatenpuree, suiker, evt. paprikap...
-
Gekarameliseerde asperges met appel
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 Granny Smith appel, 2 asperges (gekookt), 4 eetlepels suiker, 1 eetlepel verse basilicum
-
Mercimek Corbasi = Linzensoep
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 kopje linzen, 3 kopjes water, scheut olijfolie, 1 blikje tomatenpuree, 3 tenen knoflook, 2 uien (heel fijngesneden), 1 theelepel djinten, 1 theelepel gemalen chilipepertjes, 2 eetlepels gehakte verse munt, 2 bouillonbl...
-
Scones
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 21/2 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout, 50 gram boter, 1 zakje vanillesuiker, 2 eetlepels suiker, 3/4 deciliter melk, 1 ei, 1/2 bekertje slagroom, á 125 mililiter, 1/2 pot frambozenjam
-
Limburgse vlaai
Categorie: Gebak
100 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 15 gram gist (of 5 gram korrelgist), 20 gram boter, 1 deciliter melk, 1 eetlepel suiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart