Camping papillot met forel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: forel 2, ajuin halve en prei halve.
Misschien ook lekker
Camping papillot met forel is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van forel en ajuin maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- forel 2
- ajuin halve
- prei halve
- paprika's stukjes(groene,gele en rode)
- wortel 1klein
- pijl witlof 1
- tomaten kwartjes 4
- citroen kwartjes 2
- olijf olie
- witte balsamico azijn
- droge witte wijn
- peper
- grof zeezout
- dille vers gehakt
- rode bessen(peper)
Bereidingswijze
- Snij ajuin,prei,parika's en wortelen in stukjes.Het witlof iets groter snijden.
- Leg elke forel op de folie en kruid binnenkant met peper en dille voeg een paar stukjes ajuin toe.
- Vervolgens alle groenten toevoegen zowel tomaat kwartjes en citroen kwartjes.Kruiden met peper,een beetje grof zeezout,dille en rode bessen(peper).
- Lichtjes dicht plooien een scheut olijfolie,balsamico azijn en dr.witte wijn er bij volledig dicht plooien en laat nu maar sudderen.
Van de redactie
Aan de laatste stap merk je dat dit een kampvuurrecept is: laat nu maar sudderen, zonder tijd en zonder warmtebron. Ga daarom op de vis af en niet op de klok; de forel is klaar als het vlees bij de rugvin loslaat van de graat. Vouw het pakket wel echt volledig dicht, want de olijfolie, de balsamico en de witte wijn moeten binnenblijven om te kunnen stomen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Camping papillot met forel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Camping papillot met forel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Camping papillot met forel?
Camping papillot met forel hoort bij de Belgische keuken.
Kan dit ook in de oven of op de barbecue?
Ja, allebei. Leg het pakket op de matig hete barbecue of in een oven, en open het na een kwartier voorzichtig om te kijken hoe ver de vis is.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.