Aardappelsla

Aardappels BBQ & Grillen Gerechten Hoofdgerechten

Recept van derbyke★★★★☆ 4.06 (16)
Maak favoriet 11
Delen: Facebook Pinterest
Aardappelsla

Aardappelsla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten. Belangrijkste ingrediënten: aardappels, hard gekookt ei en gerookt spek.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Aardappelsla brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van aardappels en hard maakt het verschil. In zo'n 20 minuten ben je klaar. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 4aardappels (een beetje azijn)
  • 1/4 ajuin
  • 1 hard gekookt ei
  • 150gr gerookt spek
  • 100gr erwten (bokaal)
  • koffie lepel mosterd
  • pezo
  • een beetje cajun kruiden
  • koffielepel azijn
  • een beetje vers gehakte peterselie
  • 3 eetlepels mayonaise

Bereidingswijze

  1. Aardappelen in gezouten water met azijn gaar koken en laten afkoelen.Gerookt spek krokant aanbakken en evenzeer laten afkoelen .Dit alles in een kom ,pezo,ajuin toevoegen,eitje geplet,erwten,mosterd,cajun kruiden en azijn en ook de peterselie en mayonaise dit vervolgens goed mengen en koud opdienen.

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Aardappelsla te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelsla?

Aardappelsla hoort bij de Belgische keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

11 reacties

  3. Hallo Liske , sorry voor de late reactie er is inderdaad een reden voor azijn bij de aardappels te doen als je ze kookt .Met azijn blijven je aardappels langs buiten goed stevig terwijl ze van binnen goed gaar zijn .Groetjes van ons 3 :);):p

  7. Hallo anny , de meeste nemen de afkorting gelijk P & Z , in belgie is de keukenterm pezo . Ach als peper en zout maar een naam heeft .Groetjes van ons 3 :);):p

Laat een reactie achter