Cacik = Yogurt mint ,knoflook is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: turkse yogurt, komkommer en eetl.
Misschien ook lekker
Cacik = Yogurt mint ,knoflook is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Turkse yogurt, komkommer en eetl: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 Liter turkse yogurt
- 1 komkommer
- 1 eetl. munt
- 2a3 teentje knoflook
- 1 eetl.dille verse
- 1 eetl. olijfolie
- zout,paprikapoeder naar smaak.
Bereidingswijze
- Doe de yoghurt in een schaal en klop (roer) het goed los.
- Knijp de teentjes knoflook erdoor en voeg wat zout toe.
- Roer het stevig.
- Proef of je de knoflook,zout voldoende vindt. (het moet een pittige smaak zijn)
- Doe er de (gedroogde) mintblaadjes doorheen.
- Snij de komkommer in hele kleine stukjes (zo klein mogelijk)
- roer het door de yoghurt.
- Doe de cacik in 4 schaaltjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cacik = Yogurt mint ,knoflook?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cacik = Yogurt mint ,knoflook te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cacik = Yogurt mint ,knoflook?
Cacik = Yogurt mint ,knoflook hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Beste Ayse,
Weet jij toevallig hoe je turkse yoghurt en kaas(beyaz peynir) moet maken van melk? Groetjes Joyce.
YW Cengiz.
Hoe maken julie de Cacik ??:D
Hmm zal het op deze manier gaan proberen. wij maken cacik anders.
lijkt me wel lekker thanks voor het recept
iedereen een fijne kerst en een goed *2010*
Groetjes Ayse:D
Hallo Ayse,lijkt me een heerlijk sausje voor bij gebakken vis.Groetjes van ons 3 :);):p