Gestoofde groenten met mosterd en curry is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: klein courgette, venkel en wortel.
Gestoofde groenten met mosterd en curry is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. De combinatie van courgette en venkel maakt het verschil. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 klein courgette(staafjes)
- venkel(halve in staafjes)
- wortel(2 in staafjes)
- 1 preistengel(slierten)
- 150gr roze champignons(schijfjes)
- 1 rode ajuin(halveren en in ringen)
- 1 vleestomaat(in blokjes)
- olijfolie
- 2 soeplepels graanmosterd
- 1soeplepel curry poeder
- grof gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Stoof alle groenten in olijfolie beetgaar met de mosterd,curry en peper.Zeer warm serveren.
Bron: Derbyke
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gestoofde groenten met mosterd en curry?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gestoofde groenten met mosterd en curry te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gestoofde groenten met mosterd en curry?
Gestoofde groenten met mosterd en curry hoort bij de Belgische keuken.
Goed recept.