Saus : Zoetzuur is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten. Belangrijkste ingrediënten: rode ui fijn gesneden, sjalotten fijn gesneden en klein blikje tomaten puree.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Saus : Zoetzuur haal je die smaken zó bij jou thuis. Rode, sjalotten fijn en stengel witte spelen hier de hoofdrol. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 rode ui fijn gesneden
- 2 sjalotten fijn gesneden
- 1 stuk rode en groene paprika in fijne reepjes
- een handvol bamboescheuten fijn snijden
- 1 stengel witte selder fijn snijden
- klein blikje tomaten puree
- een flinke scheut soja saus
- een flinke scheut rode wijn azijn
- een flinke scheut worchester saus
- 1 uitgeperste citroen
- 4 schijven ananas op siroop in stukken snijden
- een flinke scheut siroop van de ananas
- oregano
- desnoods bindmiddel
Bereidingswijze
- Stoof de groenten gaar en voeg de tomaten puree toe evenzeer de ananas met vocht de soja saus, rode wijnazijn , worchester saus en de uitgeperste citroen , kruiden met oregano en laat dit zachtjes sudderen desnoods bij binden. Serveer deze saus zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Saus : Zoetzuur te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus : Zoetzuur?
Saus : Zoetzuur hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.