1 / 7
Quiche rijkelijk gevuld is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg, grote zoete aardappel en een handvol rucola.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten en vervolgens op de pijltjes om al de foto’s te bekijken.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 1 rol bladerdeeg
- 1 grote zoete aardappel
- een handvol rucola
- 1 rode zoete puntpaprika
- 200gr gerookte baconblokjes
- 1/2 bloemkool
- gemalen kaas
- 1 rol geitenkaas 150 gr
- 5 eikes vers van de pers
- peper
- fleur de sel
- muskaatnoot
- paprika poeder
- gedroogde dragon
- boter
- een flinke scheut room
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Zoete aardappel schillen deze in schijven snijden deze halfgaar koken in licht gezouten water. Bloemkool in roosjes verdelen deze evenzeer half gaar koken. Baconreepjes samen met de fijngesneden puntpaprika even opbakken. Eieren loskloppen met de room neem een taartvorm en smeer in met boter vervolgens het bladerdeeg erin prik gaatjes in het deeg met een vork. Beleg de bodem met de zoete aardappel kruid met peper, muskaatnoot,dragon, paprika poeder en Fleur de sel dresseer de rucola erover vervolgens de bacon en puntpaprika. Verdeel de bloemkoolroosjes erover en bestrooi met de gemalen kaas, geitenkaas in blokjes gesneden erover verdelen. Schenk de eimassa over het gerecht zet in een voorverwarmde oven op 180 Gr. boven en onderwarmte bak deze +/- 40 min tot de eimassa is gestold. En nu maar smullen
Klik op foto om te vergroten en vervolgens op de pijltjes om al de foto’s te bekijken.
Bron: Derbyke, Elmo, Blondy& Ziva
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quiche rijkelijk gevuld?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quiche rijkelijk gevuld te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quiche rijkelijk gevuld?
Quiche rijkelijk gevuld hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.