Omeletje met pasta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, tomaat en ajuin.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- +/- 100 gr schelpjes pasta beetgaar
- 200 gr gerookte spekblokjes
- 1 tomaat
- 1 ajuin
- kaas naar keuze
- 4 eieren
- een flinke scheut room
- peper
- zout
- currypoeder
- boter
Bereidingswijze
- Eieren loskloppen met de room deze goed kruiden. Tomaat halveren en in schijven snijden, ajuin zeer fijn in ringen snijden. Spekblokjes zonder vetstoffen aanbakken voeg een beetje boter toe samen met de ajuin en pasta. De tomaatjes erover verdelen giet de eimassa erover laat even stollen en bestrooi rijkelijk met kaas. Zet de pan onder de grill en laat verder garen. Serveer er dik gesneden meergranen brood erbij.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omeletje met pasta?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omeletje met pasta te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omeletje met pasta?
Omeletje met pasta hoort bij de Belgische keuken.
Haha Anna, nu staat de tajine op het vuur te pruttelen 😉
Hoofdmaaltijd Harry 😉 Onze kippen leggen veel eikes dus af en toe een heerlijk omeletje maken 🙂 en al de restjes worden verwerkt.
Zier er erg lekker uit, maar het lijkt me wel een heel machtige combinatie?
Je schiet al lekker op! 😉 En inderdaad, allemaal eigen recepten met prachtige foto’s! Super woman 🙂
Blijven experimenteren voor Kookjij niet altijd even gemakkelijk. Hopelijk geraken we aan het 3000ste recept zal niet gemakkelijk zijn. Maar het blijven eigen bereide recepten 🙂
Je moet er maar opkomen…;-) Maar zeker het proberen waard, deze combi, lijkt me heerlijk!