gehaktballen in de rodenbach is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Hier in Belgie wordt veel gerechten met bier klaargemaakt en rodenbach is bitter maar met de tomaten geeft het een ander smaak.
Ingrediënten
- gehakt-ei-paneermeel-rodenbach-champignons-tomatenpuree-tomatenpelée-
Bereidingswijze
- Bereid het gehakt met 1 ei - paneermeel - peper en zout.
- Maak er gehaktballetjes van de grootte dat jezelf wenst.
- Boter smelten en de balletjes goed bruinen.
- De balletjes uithalen en evenveel bloem bij de boter doen de boter die aanwezig was.
- Laten een beetje verder koken om de bloemsmaak eruit te krijgen. (dit is een roux)
- - Dan de rodenbach bijgieten de tomatenblokjes indoen en de puree.
- Water bijvoegen en het bouillonblokje
- Kruiden met het teentje look laurier peper en zout
- De gehaktballetje bijvoegen en laten 20 min garen op een klein vuurtje
- Dan de laatste 10 min de champignons fijn gesneden bijvoegen.
Hier in Belgie wordt veel gerechten met bier klaargemaakt en rodenbach is bitter maar met de tomaten geeft het een ander smaak.
Bron: ziele
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is gehaktballen in de rodenbach?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om gehaktballen in de rodenbach te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt gehaktballen in de rodenbach?
gehaktballen in de rodenbach hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.