Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, uien en paprika.
Misschien ook lekker
Na enige tijd weer even aan het kokkerellen geslagen, het was een heerlijk gerecht. Even geen kookboeken erbij, maar zoals een goede vriendin altijd zegt: bij elkaar kappen en experimenteren. Het is een beetje een variant op de "pilaf", maar wel wat pit er in aangebracht.
Ingrediënten
- 600 gram kipfilet
- 2 uien, gesnipperd
- 1 paprika, rood of geel, in kleine blokjes
- 3 teentjes knoflook, geraspt
- 1 blik perziken, in flinke blokjes
- kruiden naar smaak:
- paprika poeder, al dan niet scherp
- gember (poeder)
- kaneel
- nootmuskaat
- chilipoeder
- koenjit
- zout
- ketchup, ongeveer een halve fles
- scheut ketjap
- sambal naar smaak (badjak, Surinaamse sambal)
- (chili) olie
- evt. bakboter
- rijst
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Kruid de in blokjes gesneden kipfilet en laat even intrekken.
- Verhit olie in de braadpan en bak de kip snel rondom knapperig en bruin. Haal ze uit de pan en zet apart. Voeg eventueel wat olie of boter toe en bak de uien, knoflook en paprika aan. Voeg de kip weer toe. Voeg dan de ketchup, perzikblokjes, sambal, ketjap en wat van de siroop van de perziken toe en laat dit even zachtjes een minuut of 15 pruttelen. Eventueel naar smaak bijkruiden.
Na enige tijd weer even aan het kokkerellen geslagen, het was een heerlijk gerecht. Even geen kookboeken erbij, maar zoals een goede vriendin altijd zegt: bij elkaar kappen en experimenteren. Het is een beetje een variant op de “pilaf”, maar wel wat pit er in aangebracht.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite?
Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Leuk om te horen:D Fijn weekend, verder:D:D
Bewerken
Was heerlijk met de komkommersalade!
Dank je.
Bewerken
Leuk om te horen, dat ook in Canada mijn gerechtje gewaardeerd wordt;):D Fijn weekend!
Groetjes,
Anna.:D
Bewerken
Het is heerlijk en de andere dag nog lekkerder heeft het met stokbrood gegeten voor lunch:p:p
Dat is fijn om te horen!:D;)
Dat maakt het des te leuker om je “brouwsels” met elkaar te delen:D:D
Bewerken
Anna,
Het was heerlijk!!!!! We zullen het zeker vaker eten.
Bewerken
Laat je het weten hoe het gesmaakt heeft? Eet smakelijk voor later!
Groetjes,
Anna.:D
Bewerken
Ik ga dit recept vanavond maken, het lijkt me heerlijk !!!
Dank!;) Het is een zalig gerechtje, voor vanavond deel 2;) Dit is namelijk erg jammer om maar voor 1 dag te maken:D Invriezen is natuurlijk ook een optie:D
Bewerken
Fijn om ook hier weer dingen van je te lezen!!! En dan ook nog zoiets:p:p:p
Bewerken
Graag gedaan;) Laat maar weten hoe het gesmaakt heeft als je het een keer gemaakt hebt;):D
Bewerken
Bedankt lekker hoor, mooi recept:p Groetjes.
Bewerken
Niet nadenken, gewoon een fantastisch idee :);):p
Bewerken
Het was zalig! Zit al te bedenken; voor een vulling voor een bladerdeeghapje. ;):D:p
Bewerken
Zo is dat, gewoon experimenteren en vanalles bijeen kappen. Zo krijg je de beste recepten 😉 ziet er verdomd formidabel lekker uit hot en spicy :);):p
Bewerken