Aardappelwaaiers met ontbijtspek (Pommes chez Corneille)

Aardappels Airfryer Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Kerst Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 9
Delen: Pinterest
Aardappelwaaiers met ontbijtspek (Pommes chez Corneille)

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gekruide krieltjes uit de airfryer Gekruide krieltjes uit de airfryer Mousseline van aardpeer en aardappel Mousseline van aardpeer en aardappel Perfect geroosterde aardappelen Perfect geroosterde aardappelen Aardappelovenschotel met champignons, ham, kaas en ei Aardappelovenschotel met champignons, ham, kaas en ei Gegratineerde aardappelschotel met prei Gegratineerde aardappelschotel met prei Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

De titel zegt het al: aardappels ingesneden als een waaier en daartussen plakjes ontbijtspek. Een aardappelgerecht dat bij heel veel gerechten heerlijk smaakt. Weer eens iets anders bij een feestelijke maaltijd. Het recept stond jaren geleden in Margriet.

Ingrediënten

  • 8 niet te kleine stevige aardappelen
  • zout
  • 100 gr ontbijtspek in plakjes
  • 50 gr boter

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en kook ze in water met zout in plm. 15 minuten zo goed als gaar.
  2. Leg telkens een aardappel op een lepel en snij hem dan met een scherp mes een paar keer tot de helft in.
  3. Zorg dat de onderkant heel blijft.
  4. Steek in elke insnijding en stukje van een plakje spek.
  5. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  6. Leg de gevulde aardappelen in een ingevette ovenschaal.
  7. Smelt de rest van de boter en bedruip de aardappelen met gesmolten boter.
  8. Laat de aardappelen in 20 minuten in de oven verder gaar worden.
  9. Bedruip af en toe met boter.

De titel zegt het al: aardappels ingesneden als een waaier en daartussen plakjes ontbijtspek. Een aardappelgerecht dat bij heel veel gerechten heerlijk smaakt. Weer eens iets anders bij een feestelijke maaltijd. Het recept stond jaren geleden in Margriet.

Bron: Margriet

Tips van de kok

Gebruik olijfolie in plaats van boter.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).