Gewokte spitskool met kip en paprika

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van Keukensloofje 47
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Gewokte spitskool met kip en paprika

Gewokte spitskool met kip en paprika is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in kleine blokjes, fijn gesneden spitskool en zonnebloem olie.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Roerbakmie met shii-take en broccoli Roerbakmie met shii-take en broccoli Indische kip met pindasaus Indische kip met pindasaus Indonesische hete kip Indonesische hete kip Hete Indonesische kip Hete Indonesische kip ayam ketumbar ayam ketumbar Snelle pikant zoet-zure kip Snelle pikant zoet-zure kip Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Ik had nog een flink stuk spitskool liggen en daarmee dit gerecht bedacht.

Ingrediënten

  • 200 gram kipfilet in kleine blokjes
  • 250 gram fijn gesneden spitskool
  • 1/2 rode en gele paprika in dunne reepjes
  • 2 el zonnebloem olie
  • 2 el sesamzaad
  • 2 el sojasaus
  • 1 el ketjap
  • 2 el gefrituurde uitjes
  • 120-150 gram rijst naar keuze
  • 1/2 boullionblokje kip met minder zout
  • zout en peper naar smaak

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Doe de kipstukjes in een kom en bestrooi met het sesamzaad. Voeg zout en peper naar smaak toe en werk alles doorelkaar. Zet dit even opzij.
  2. Verwarm 1 el olie in de wok en voeg de paprika en de spitskool toe. Wok een aantal minuten, totdat de kool de juiste bite heeft. Bestrooi met peper ( en eventueel zout ) naar smaak 
  3. Haal de groente uit de wok en zet opzij. 
  4. Veeg de wok schoon en voeg een eetlepel olie toe.
  5. Bak de kipstukjes in enkele minuten bruin en gaar.
  6. Blus met de soja en de ketjap.
  7. Voeg de groente toe en warm alles goed door.
  8. Ondertussen is je rijst gekookt in water waarin het bouillonblokje is opgelost.
  9. Serveer de rijst met de kip en groente uit de wok en garneer met de gefrituurde uitjes.

Ik had nog een flink stuk spitskool liggen en daarmee dit gerecht bedacht.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gewokte spitskool met kip en paprika?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gewokte spitskool met kip en paprika te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gewokte spitskool met kip en paprika?

Gewokte spitskool met kip en paprika hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).