Indische kip met pindasaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en eetl ketchup.
Misschien ook lekker
Ik heb gemerkt dat de sambal of spaanse peper erg pedis kan worden, mij bevalt een scheutje tabasco het meest.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr kipfilet of 8 kipkarbonades of kleine kippenpootjes
- 4 uien
- 1 teentje knoflook
- 9 eetl ketchup
- 9 eetl zoete ketjap
- beetje citroensap
- 6 eetl bruine suiker
- 4 eetl pindakaas
- zout en peper
- 2 theel sambal badjak of een spaanse peper
Bereidingswijze
- Bak de kip bruin in boter of olie en haal het uit de pan. De gesneden uien in het overgebleven vet fruiten, knoflook erbij doen.
- Daarna toevoegen: 1 kopje water, ketchup, ketjap, citroensap, bruine suiker, pindakaas en sambal.
- Dit tot een saus roeren waar de pindakaas in oplost. Hierna de kip er weer bij doen en lekker in de saus half uurtje laten stoven. (of langer als je complete kippenpoten gebruikt)
- Wanneer je dit een dag van te voren klaar maakt is het nog lekkerder.
Ik heb gemerkt dat de sambal of spaanse peper erg pedis kan worden, mij bevalt een scheutje tabasco het meest.
Bron: internet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Indische kip met pindasaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Indische kip met pindasaus te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Indische kip met pindasaus?
Indische kip met pindasaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Klinkt heerlijk! Ga ’t zeker ‘ns klaarmaken!!:)
Ik heb het voor morgen al klaar gemaakt. Het lijkt me heel lekker. En we eten er witte rijst en kroepoek bij.
Dat lijkt me lekker. Ga ik zeker proberen, zeker omdat hier in België pindasaus moeilijk te verkrijgen is 😉