Soep : tomatensoep met vis en kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ajuin, rode ajuinen en rode paprika.
Deze Soep : tomatensoep met vis en kaas laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van ajuin en rode ajuinen maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ajuin
- 2 rode ajuinen
- 1 rode paprika
- 1 stengel porei
- 1 aardappel
- 1 wortel
- 500 gr. verse tomaten
- basilicum
- rozemarijn
- gemalen peper
- paprikapoeder
- 2 liter visbouillon
- boter
- afwerking : grijze garnalen, slierten gerookte zalm , pikante gorgonzola, enkele paprika blokjes, tomatenblokjes en peterselie.
Bereidingswijze
- Snij de groenten in blokjes, deze goed aanstoven in boter .Voeg kruiden en bouillon toe , laat deze rustig sudderen op een matig vuur. Mix de soep zeer goed serveer zeer warm en garneer af .
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : tomatensoep met vis en kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : tomatensoep met vis en kaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : tomatensoep met vis en kaas?
Soep : tomatensoep met vis en kaas hoort bij de Belgische keuken.
Hallo luc3 , als je de soep zo zou willen noemen voor mij ok hoor .Maar normaal een garnalenbisque word een fond getrokken van grijs garnalen en dat is hier niet het geval .Groetjes van ons 3 :);):p
Hallo Hans , zeker proberen …de soep heeft gewoon een naam gekregen weer een experiment en eerlijk gezegd geslaagd .Groetjes van ons 3 :);):p
Mag deze soep de naam van garnalenbisque krijgen?
Leuk hoor, nog niet van eerder vis/tomatensoep gehoord.Ga ik proberen. Hans:)