10 recepten, gekozen door de redactie · 16 reacties van leden · recepten sinds 2006.
Wie een vruchtenbowl wil maken, bedoelt meestal niet de smoothiebowl van nu, maar de klassieke drankbowl van vroeger: een grote kom fruit die langzaam trekt in wijn en sap. Precies die bowls vind je hier, gedeeld door echte thuiskoks; de oudste recepten staan al sinds 2006 in het archief, met bovenaan een traditioneel familierecept van een van onze koks.
Welke bowl schenk jij op je feest? Vertel het in de reacties onderaan, wij lezen mee.
Staat jouw versie er nog niet tussen? Stuur je recept in, wie weet staat hij hier binnenkort.
Onze favoriet
Traditionele vruchtenbowl (familierecept)
Het beste startpunt van deze gids: ideaal voor een buffet of grote groep, en op zijn lekkerst als je hem een dag van tevoren maakt zodat de smaken intrekken.
5,0★ (1 stem) · van Wilmie (2023)
Uit de reacties
“Heb het recept afgelopen zondag gemaakt voor m'n verjaardag. Iedereen vond het geweldig lekker. Bedankt voor je recept.”
“Ik vind het bij de alcoholvrije bowl ook lekker om er een beetje spa rood doorheen te doen. De prik geeft een lichte tinteling en is lekker fris.:p”
De klassiekers
Vruchtenbowl anno 2006
De veteraan van het stel: sinds 2006 op de site en goed voor 19 stemmen en 8 reacties.
4,0★ (19 stemmen) · 8 reacties · van eddie (2006)
Klassieke bowl zonder poespas
Zo compact als recepten in 2006 werden opgeschreven; leverde destijds 6 reacties op.
6 reacties · van littlegirl (2006)
Vruchtenbowl met rosé
Met rosé in plaats van witte wijn krijgt de bowl kleur; sinds 2008 in het archief en goed voor 5 stemmen.
4,2★ (5 stemmen) · van bobbeltje (2008)
Gehaktbrood mucho picante
4,8★ (5 stemmen) · 13 reacties · van geabruining (2013)
Fris en fruitig voor warme dagen
Frisse bowl voor buiten
Gemaakt op bronwater en daardoor lekker licht; wil je er een borrel van maken, dan tipt de inzender: vervang het bronwater door een fles prosecco.
van y.frencken (2012)
Bosvruchtenbowl
Variant op basis van bosvruchten, in 2012 aan het archief toegevoegd.
van sonja4 (2012)
Exotische vruchtenbowl
Ananas, mango, papaja en kiwi trekken een uurtje; volgens de inzender het makkelijkste dessert voor een warme avond met visite.
1,0★ (1 stem) · van renskevdb (2011)
Exotische fruitbowl
Het fruit trekt hier in limoensap en siroop, daarna gaat er iets bruisends bij; goed voor 6 stemmen en 2 reacties.
3,3★ (6 stemmen) · van bobbeltje (2008)
Bowl voor de feestdagen
Kerstbowl
Sinds 2006 in het archief en met 10 stemmen het bewijs dat een bowl ook in december op tafel kan.
3,0★ (10 stemmen) · van bobby (2006)
Deense kerstbowl
De Deense kijk op de kerstbowl, voor wie de Hollandse versie al kent.
van sonja4 (2012)
Tajine: poussin met heerlijke groentes
5,0★ (1 stem) · 7 reacties · van anna (2013)
Tip van de redactie
Geduld is het halve werk: laat het fruit minstens een uurtje trekken en maak de bowl voor een feest gerust een dag van tevoren, dan zijn de smaken op hun best. Schenk het bruisende deel er pas op het laatst bij. Moet het licht blijven, kijk dan naar de frisse bowl op bronwater; prosecco is daar alleen een optie voor wie er een borrel van wil maken.
Meer inspiratie
Veelgestelde vragen
Welk fruit kun je het beste in een vruchtenbowl doen?
Kies stevig fruit dat niet snel zacht wordt: ananas, druiven, meloen, perzik en aardbeien houden zich goed in het vocht. Banaan wordt bruin en melig en kun je beter weglaten of pas op het laatst toevoegen. Zachte bessen en frambozen doe je er ook pas vlak voor het serveren bij.
Hoe voorkom je dat een vruchtenbowl waterig wordt?
Laat fruit uit blik of pot goed uitlekken voordat het de kom in gaat, anders verdunt het sap de bowl. Koel alle dranken vooraf in de koelkast, dan heb je geen ijsklontjes nodig die smelten. Wil je toch ijs gebruiken, doe het dan in de glazen en niet in de kom.
Kun je een vruchtenbowl zonder alcohol maken?
Zeker, en hij blijft net zo feestelijk. Laat het fruit trekken in druivensap, appelsap of limoensap met wat siroop en vul de kom aan met bronwater of een andere frisdrank met bubbels. Zo kunnen ook kinderen en chauffeurs meedrinken, en proef je het fruit zelfs beter.
Elke week nieuwe recepten in je mailbox?
1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.